« Une robe dorée brillante. un joli nez de verveine, tilleul, d'agrumes et de fruits blancs frais. En bouche, une matière élégante, infusée, qui agit sur vos papilles avec délicatesse et souplesse. Équilibre, fraîcheur, douceur, matière pure. Un vin magnifique. » (Le Guide des Vins - Gilbert & Gaillard) Cuvée plaisir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Parenchère
Millésime
2018
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Couleur
Vin blanc
Cépages
70% Sauvignon, 15% Sémillon, 15% Muscadelle
Terroirs
Sols argilo-calcaires, avec une exposition de coteaux Nord / Est pour 20% du vignoble
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation basse température (16°C) pour garder tous les arômes
Élevage
3 mois sur lies fines
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pâle avec des reflets paille
Nez
Sur des arômes d’agrumes mêlés à des senteurs de fruits blancs et de jasmin
Bouche
Nerveuse avec une belle acidité, ronde et ample
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Idéal sur les fruits de mer, des poissons grillés, des volailles...
Château de Parenchère
Bordeaux
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Acheté en 1958 par Raphaël Gazaniol, originaire du Maroc, le domaine compte actuellement 180 hectares, dont 70 sont plantés en vignes sur les parcelles les mieux exposées. Ainsi, 32 parcelles différentes sont vinifiées séparément et sont retenues soit pour le vin de base, déjà de haute qualité, soit pour la fameuse cuvée raphaël, démonstration éclatante qu’une simple appellation Bordeaux peut donner des vins magnifiques ou encore la cuvée esprit, produite uniquement lorsque le millésime s’y prête, à base principalement de cabernet élevé 14 mois en barrique neuve. La production est complétée par du bordeaux blanc et du bordeaux clairet. Des vins de caractère, équilibrés et charmeurs. Une gamme cohérente et d’une régularité à toute épreuve.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Aux confins des départements de la Gironde et de la Dordogne, un château de style périgourdin, construit en 1570 par Pierre de Parenchère, gouverneur de la région de Sainte-Foy-la-Grande, et un vaste cru (67 ha de vignes), régulier en qualité. Raphaël Gazaniol, viticulteur rapatrié du Maroc, l'a acquis en 1958, puis transmis à son fils Jean et sa petite-fille Julia. En 2005, un amateur de vins suédois, M. Landin, également propriétaire d'un vignoble à Montalcino en Toscane, a racheté le domaine.

Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
Situé non loin de Sainte-Foy-la-Grande, à l’extrême est du Bordelais, le vignoble du château de Parenchère bénéficie d'un terroir argilo-calcaire présentant une très forte teneur en argile. La bonne soixantaine d'hectares, plantée en cépages rouges, fait la part belle au merlot (50%) et au cabernet-sauvignon (40%) -ce dernier sur les parcelles les mieux exposées- épaulés par le cabernet franc. Les densités de plantation sont progressivement portées au-delà des 5000 pieds à l'hectare. Un vin blanc complète la gamme depuis maintenant quelques millésimes.

Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard
Vin noté Médaille d'Or
A propos du vin :
Une robe dorée brillante. un joli nez de verveine, tilleul, d'agrumes et de fruits blancs frais. En bouche, une matière élégante, infusée, qui agit sur vos papilles avec délicatesse et souplesse. Équilibre, fraîcheur, douceur, matière pure. Un vin magnifique.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. GUILLAUME D. Publié le 15/11/2020
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Note et avis de M. JEAN PAUL L. Publié le 04/08/2020
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Note et avis de M. LOIC C. Publié le 29/04/2020
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 02/12/2019
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Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 29/11/2019
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Note et avis de M. WILLIAM K. Publié le 10/10/2019
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