Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2021
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
1*Étoile
Hachette
« Vif et tranchant, ce blanc ne manque ni d'ampleur ni d'harmonie. On appréciera d'emblée ses notes florales, de sureau notamment, son attaque fraîche et dynamique, son intensité et sa finale élégante. Parfait pour des huîtres. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Issu d’un assemblage à dominante de Sauvignon, ce vin porte en lui une légèreté vive et intense. Il accompagnera un saumon en papillote, des coquillages, une choucroute, un fromage de chèvre...
Château de Fontenille
Entre-deux-Mers
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Vif et tranchant, ce blanc ne manque ni d'ampleur ni d'harmonie. On appréciera d'emblée ses notes florales, de sureau notamment, son attaque fraîche et dynamique, son intensité et sa finale élégante. Parfait pour des huîtres.
A propos du domaine :
En 1290, le site de Fontenille, dans l'Entre-deux-Mers, possédait déjà des vignes. Alors rattaché à l'abbaye de la Sauve-Majeure, ce domaine au terroir argilo-siliceux est devenu autonome au XVIIes. Depuis 1998, il est conduit par Stéphane Defraine, à la tête de 56 ha de vignes dont 20 en blanc et 36 en rouge, actuellement en cours de conversion bio.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. PHIL C. Publié le 22/01/2024
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Note et avis de M. JED D. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 26/08/2023
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