L'Héritage de Chasse-Spleen 2009

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (19 clients)

Château Chasse Spleen possède un terroir exceptionnel qu'il a su mettre en avant depuis une trentaine d'année. Le second vin est issu des plus jeunes vignes de la propriété mais offre la même trame qualitative que le grand vin. Il aura l'avantage de se déguster plus tôt et se fera apprécier par exemple sur une belle pièce de boeuf. Un excellent rapport prix/plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Chasse-Spleen

Cuvée

L'Héritage de Chasse-Spleen

Millésime

2009

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Terroirs

Graves, sol argilo-calcaire

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle

Vinification

fermentation en cuve thermorégulée inox et ciment, macération de 1 mois

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe rouge foncé

Nez

sur des arômes de fruits rouges (cerise, mûre)

Bouche

un vin corsé, souple et fruité au palais, des tanins élégants, une bonne longueur et de l'équilibre

Boire à partir de

2013

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des gibiers, des viandes rouges, grill&eacute;es, un plateau de fromages...<br/>

Château Chasse-Spleen

Plus d'information sur Château Chasse-Spleen

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés des crus de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré dit-on au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur des Fleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, «qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires»... Mais la renommée de ce vaste domaine (102 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Le cru possède également 21 ha dans l'appellation haut-médoc. Le vin s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé l'Héritage de Chasse-Spleen. Aux commandes de l'ensemble depuis 2000, Céline Villars-Foubert, petite-fille de Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce cru jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Chasse-Spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de Grand Poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique le situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur.

Avis client

Note des clients

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4.3/5

sur 19 avis

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Note et avis de M.ANTOINE A. Publié le 06/06/2020

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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 02/12/2019

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Note et avis de M.HERVE P. Publié le 11/02/2019

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 07/09/2017

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Note et avis de M.JEAN PAUL L. Publié le 11/02/2017

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Note et avis de M.DAVID B. Publié le 24/05/2016

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Note et avis de M.AMAURY D. Publié le 22/01/2016

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Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 20/06/2015

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Note et avis de M.LIONEL M. Publié le 27/02/2014

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Note et avis de M.JORIS L. Publié le 12/02/2014

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