Château Peyrabon 2009 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite), Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Ampleur et densité pour ce vin soyeux en bouche, ponctué par des tanins fins. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un beau rouge sur des notes de cassis et de framboise, tout en rondeur, sur un ensemble puissant, donnant une réelle impression de volume en bouche. Un vin plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Château Peyrabon
Cuvée
Cru Bourgeois
Millésime
2009
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
71,5% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3,5% Petit Verdot
Terroirs
Graves sableuses sur sous-sol argileux, argilo-calcaire pour 5 Ha
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
en partie manuelles
Vinification
vinification parcellaire, fermentation autour de 25-26°C en cuves béton et inox entièrement thermorégulées
Élevage
en barriques durant 14 mois (20% de bois neuf)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
couleur rouge foncé, presque violacé, signe d’une maturité optimale,
Nez
sur des notes de cassis et de framboise
Bouche
tout en rondeur, sur un ensemble puissant, donnant une réelle impression de volume, se terminant sur des tanins longs, fermes mais à l’agréable saveur
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2019
Production
234 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Château Peyrabon
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le négociant bordelais Patrick Bernard (Millésima) a racheté en 1998 ce vignoble de 49 hectares, situé sur la commune de Saint-Sauveur, dont une partie déborde sur Pauillac et produit la cuvée fleur-peyrabon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Propriété du négociant Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon élabore deux cuvées. La première, en haut-Médoc, est facilement accessible et de garde moyenne. La seconde, baptisée Fleur de Peyrabon, est issue de vignes bien situées à Pauillac (4 ha), mais l'extraction et l'élevage lui confèrent parfois un caractère un peu sec. Les vins sont de belle tenue et offrent un bon rapport qualité-prix.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 07/07/2015
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Note et avis de M. OLIVIER S. Publié le 06/12/2013
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Note et avis de M. GONZAGUE V. Publié le 25/11/2013
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