Château Peyrabon 2009 - Cru Bourgeois

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

Notes : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite), Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Ampleur et densité pour ce vin soyeux en bouche, ponctué par des tanins fins. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un beau rouge sur des notes de cassis et de framboise, tout en rondeur, sur un ensemble puissant, donnant une réelle impression de volume en bouche. Un vin plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Peyrabon

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2009

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

71,5% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3,5% Petit Verdot

Terroirs

Graves sableuses sur sous-sol argileux, argilo-calcaire pour 5 Ha

Vendanges

en partie manuelles

Elevage

en barriques durant 14 mois (20% de bois neuf)

Production

234 000 bouteilles environ

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

vinification parcellaire, fermentation autour de 25-26°C en cuves béton et inox entièrement thermorégulées

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

couleur rouge foncé, presque violacé, signe d’une maturité optimale,

Nez

sur des notes de cassis et de framboise

Bouche

tout en rondeur, sur un ensemble puissant, donnant une réelle impression de volume, se terminant sur des tanins longs, fermes mais à l’agréable saveur

Boire à partir de

2011

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>

Château Peyrabon

Plus d'information sur Château Peyrabon

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Le négociant bordelais Patrick Bernard (Millésima) a racheté en 1998 ce vignoble de 49 hectares, situé sur la commune de Saint-Sauveur, dont une partie déborde sur Pauillac et produit la cuvée fleur-peyrabon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Propriété du négociant Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon élabore deux cuvées. La première, en haut-Médoc, est facilement accessible et de garde moyenne. La seconde, baptisée Fleur de Peyrabon, est issue de vignes bien situées à Pauillac (4 ha), mais l'extraction et l'élevage lui confèrent parfois un caractère un peu sec. Les vins sont de belle tenue et offrent un bon rapport qualité-prix.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.BRUNO L. Publié le 07/07/2015

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.OLIVIER S. Publié le 06/12/2013

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Note et avis de M.GONZAGUE V. Publié le 25/11/2013

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