Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Notes : RVF 17,5/20 + Coup de Cœur, Wine Enthusiast 93/100, Robert Parker 90/100
« Un rapport qualité-prix à ne pas manquer. Ce 2015, à la fois charnu et plein d'éclat, offre un fruité frais explosif et une qualité de grain de tanins superbe. La nouvelle référence de la propriété. » (Le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Pédesclaux
Nom du vin :
5ème Grand Cru Classé
Millésime :
2015
Appellation :
Pauillac
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot
Terroirs :
Sols de graves garonnaises sur socle calcaire
Vendanges :
Manuelles sélective
Viticulture :
Traditionnelle favorisant une bonne répartition et une bonne aération du raisin
Vinification :
Encuvage gravitaire sans foulage, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison longue, délestages gravitaires
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
14 mois en barriques de chêne français (50% neuves)
Oeil :
Couleur intense grenat profond
Nez :
Grande complexité avec des arômes de cassis, écorces d'oranges et épices
Bouche :
Volumineuse et ample, palette aromatique de réglisse, cannelle et cardamone. Notes de pain d'épices, tabac blond. Texture des tanins, suave et soyeuse. Harmonieux, élégant, subtil.
Boire à partir de :
2019-2020
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...
Plus d'informations sur le Château Pédesclaux et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Pédesclaux 2015 est un assemblage de 52% cabernet sauvignon, 42% Merlot et 6% Petit Verdot élevé 18 mois en fût, dont 60% en fût neuf et 40%en fût d'un an. De couleur grenat, il possède un nez terreux avec des notes d'herbes séchées et de garrigue, sur un fond de fruits rouges et de baies noires avec une touche de cèdre. La bouche mi-corsée est fine et fraîche avec des fruits rouges et noirs juteux et une finale mâchue.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 17,5/20 Coup de Cœur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Un rapport qualité-prix à ne pas manquer. Ce 2015, à la fois charnu et plein d'éclat, offre un fruité frais explosif et une qualité de grain de tanins superbe. La nouvelle référence de la propriété.

A propos du domaine : C'est l'histoire d'une résurrection. Acquis en 2009 par Jacky Lorenzetti, ex-propriétaire du groupe immobilier Foncia, Pédesclaux sort d'une longue période de médiocrité. Tout ou presque a été remis à plat : une superbe parcelle (ancien château Béhéré) située au cœur de Pauillac a été acquise et intégrée au foncier, un vaste projet de réfection des bâtiments et de l'outil de travail a été conduit par l'architecte Jean-Michel Wilmotte et est opérationnel depuis le millésime 2014, le travail à la vigne et les choix de vinification ont été repensés. Déjà en progrès constant depuis son rachat, le cru monte en puissance. À suivre de près !

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) : 93/100
Domaine noté : Recommended ()

A propos du vin : Dégusté sur fût. Voici un vin juteux et fruité, soutenu par des tanins de fruits noirs. Les arômes de cassis sont nets et éclatants,sur une structure ferme et une finale persistante.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un nouveau cuvier ultra moderne, luxueux et efficace montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et il a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l'aider dans son ambition. Le vieillissement des vignes commence à se sentir avec les trois derniers millésimes...

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. BERNARD C. Publié le 16/07/2019
Le Pauillac est un vin rouge renommé du vignoble bordelais. Pauillac est un port sur l’estuaire de la Gironde, mais le vignoble est juché sur une magnifique et large croupe de graves plus ou moins sableuses qui présente un sol filtrant de couleur blanche, reposant sur un substrat de marne plus ou moins calcaire. Ici, la pauvreté du sol est telle que rien ne pousse, sauf la vigne, ...
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