Château Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2020 - 1er Grand Cru Classé

Haut-Brion 2020 (43 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 17 % de cabernet franc) tient largement son haut rang, et plus encore. Drapé dans une robe sombre mais brillante, il dévoile un nez d'une complexité rare  : cappuccino, rose fanée, poivre, note mentholée, fruits noirs à maturité parfaite, touche fumée… Dès l'attaque en bouche, il affiche sa solide présence, sans réserve, avec force et aplomb, mais sans aucune agressivité, porté par des tanins à la fois fermes, précis, raffinés, avec en prime une immense finale pleine de fraîcheur minérale, aux tonalités pierreuses. Un seigneur. 2030-2050

Haut-Brion 2020 est plus démonstratif sur le plan aromatique que La Mission Haut-Brion, débordant d'arômes de mûre et de framboise mêlés à des notes de réglisse, de cape de cigare, de copeaux de crayon et de chêne neuf joliment intégré. Corsé, ample et charnu, il est riche et stratifié, avec un noyau de fruits enveloppant, ceinturé par de nombreux tanins doux et poudrés. Malgré un degré d'alcool similaire à celui du 2019, son profil tannique plus granuleux tempère la douceur du fruit du millésime et confère au vin des proportions et une structure plus classiques. 2030-2065

 

« Seule propriété hors Médoc à avoir été rattachée au classement de 1855, le château Haut-Brion possède une seconde particularité, celle d'être totalement enclavé dans le ville. Son terroir est certainement le plus précoce de l'appellation et les raisins mûrissent ici parfaitement, donnant un vin ample et riche, qui déploie, au vieillissement, des notes de fumé inimitables. Après une petite période qui nous a semblé moins éclatante (2000-2005), le cru vient de produite trois millésimes de haute volée, dont un 2009 qui s'annonce légendaire, et un 2010 encore plus aristocratique. »

J'ai terminé mon voyage dans le Bordelais avec le Château Haut-Brion 2020, et c'était certainement un bon point final. Révélant une profonde teinte rubis/prune, le 2020 présente des arômes extraordinaires de fruits noirs mûrs, de terre brûlée, de cheminée froide et de fleurs d'acacia. En bouche, ce Pessac structuré, corsé et massivement concentré se construit progressivement, avec des tanins ultrafins, un milieu de bouche profond et étagé, et une très grande finale. Plus riche et plus concentré que le 2018 et le 2019 (il y a quelques similitudes avec le 2010), ce vin est une légende en devenir. L'assemblage comprend 42,8 % de merlot, 39,7 % de cabernet sauvignon et le reste de cabernet franc. Tous ces vins passeront de 15 à 18 mois dans des fûts de chêne français neufs à 77 %. Cachez les bouteilles pendant une décennie, et il devrait évoluer pendant 50 à 75 ans. 2033-2093

Dans la course côte à côte entre Mission et Haut-Brion, qui font partie de la même famille, donc plutôt frères qu’ennemis, le match est souvent serré. La question n’est d’ailleurs plus vraiment de savoir lequel est le meilleur, mais lequel s’exprime de manière pertinente, avec sa nature, sa personnalité. Dans cet exercice, Haut-Brion me semble plus proche de ce que l’on connaît de lui. Son sens aigu du détail apparaît dès les premières senteurs, tandis que le palais affiche d’entrée un remarquable ampleur, entourée par sa trame tannique et une fine amertume qui appuie l’expression aromatique de la finale. Un vin imposant qui revendique une grande aptitude à la garde. C’est un Haut-Brion plutôt rectiligne que sphérique avec une persistance aromatique imposante. C’est très grand et tous les indices pointent vers une note qui tôt ou tard passera à trois chiffres !  2027-2050

Concentré, profond, crémeux, souple, long et intense, ce vin regorge de notes de fleurs, d'épices, de chocolat, de cerises noires, de prunes, de cèpes, de feuilles de tabac et de poivre blanc. En bouche, on note un léger degré de chaleur, mais ce sont surtout les nombreuses couches de fruits parfaitement mûrs, sucrés et riches que l'on remarque en roulant sur la langue et en tapissant le palais. Le vin a une grande profondeur de goût, de la longueur et des vagues infinies de fruits noirs et de fruits rouges foncés, qui se terminent par une touche de pierre calcaire broyée en fin de bouche. Le vin est composé de 42,8% de merlot, de 39,7% de cabernet sauvignon et de 17,5% de cabernet franc, avec une teneur en alcool de 15%. 2030-2060

Grenat rubis foncé, reflets violets, noyau profond, bordure délicatement éclaircie. Baies sauvages foncées, touche de bois noble, cerises mûres, délicates nuances florale et de fruits violets confits, tabac doux, bouquet très invitant. Complexe, juteux, texture de baies rouges, bien intégré, tannins mûrs, fine douceur en finale, semble déjà très en paix avec lui-même, grande longueur, un excellent compagnon de table, avenir assuré. 2025-2065