Château Picque Caillou rouge 2016

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Nez très délicat, fruit subtil, notes de guimauve, de rose et d'épices douces, bouche tout aussi aromatique, trame charnue et tendre, beaucoup de fraîcheur, d'élégance et d'équilibre.

A propos du domaine :

Picque-Caillou est l’une des dernières propriétés situées au cœur de l’agglomération bordelaise : 21 hectares d’un beau terroir caillouteux, comme son nom l’indique. En 2006, Paulin Calvet reprend en mains la destinée de ce vignoble familial. Fort de son expérience acquise au sein de la maison Moueix, il s’attache à redorer le blason de ce beau vignoble, soutenu en ça par le regretté Denis Dubourdieu et maintenant par l’équipe de ce dernier. On peut dire que depuis quelques millésimes il y réussit car les vins sont en constante progression. Ici on privilégie l’élégance, la pureté de fruit, l’expression du terroir et l’équilibre. Le domaine mérite une deuxième étoile.

Decanter

A propos du vin :

L’une de ces propriétés qui a tranquillement réussi des millésimes d’excellente qualité sur les dernières années, et celle-ci n’est pas une exception. Un peu fermé actuellement, mais ses notes de fruits noirs et framboise grillés avec sa minéralité nuancée de charbon de bois sont bien en évidence. Ce vin va être très agréable à boire sur le moyen terme. 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 5% Petit Verdot, élevé pendant 12 mois en 30% bois neuf.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Situé au cœur de l'agglomération bordelaise, ce cru au nom évocateur de son terroir est conduit depuis 2007 par Paulin Calvet, de la célèbre lignée de négociants, propriétaire du domaine depuis 1947. Couvrant 22 ha, il figure parmi les derniers vignobles de Mérignac. La propriété est conduite en système de management environnemental.

Guide des Vins Gault & Millau

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Ce vin magnifiquement équilibré est riche et élégant. Les saveurs classiques de cassis, renforcées par un vieillissement judicieux du bois, présentent un goût fumé, un fruité frais et un potentiel de richesse au fur et à mesure du développement du vin. Buvez ce vin à partir de 2023.

James Suckling

A propos du vin :

Ferme et soyeux avec des tannins polis. Un corps moyen avec beaucoup de minéralité et un caractère fruits noirs. Très bien fait.