Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : James Suckling 93/100, Gault Millau 17/20
«Un joli caractère de crème de citron et de mélisse pour ce Pessac Léognan blanc élégant et vibrant avec une finale minérale longue et serrée, suggérant encore un grand avenir devant lui. À boire ou garder.» (James Suckling 2019) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Picque Caillou
Millésime :
2016
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
90% Sauvignon, 10% Sémillon
Terroirs :
Sols de graves de type Gunz
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pas d’éraflage ni de foulage. Pressurage pneumatique sans rebêchage avec très lente montée en pression. Débourbage et levurage en cuve. Entonnage en barrique au tout début de la fermentation.
Elevage :
28% de barrique neuve. Bâtonnage sur lies toutes les semaines.
Oeil :
Or
Nez :
Sur des notes de fruits jaunes mûrs
Bouche :
Léger et frais, très agréable
Boire avant :
2024
Accords mets/vins : S'accordera à merveille avec les fruits de mer, crustacés, mais aussi bien en apéritif, qu'avec du fromage...
Plus d'informations sur le Château Picque Caillou et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 17/20 (Remarquable)
Domaine noté : Recommended ()

A propos du vin : Fleurs blanches, légèrement citronnées avec de subtiles notes toastées. Une bouche ronde, juteuse, équilibrée.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) : 93/100
Domaine noté (guide 2020) : Recommended ()

A propos du vin : Un joli caractère de crème de citron et de mélisse à ce Pessac Léognan blanc élégant et vibrant avec une finale minérale longue et serrée, suggérant encore un grand avenir devant lui. À boire ou garder.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Picque-Caillou est l’une des dernières propriétés situées au cœur de l’agglomération bordelaise : 21 hectares d’un beau terroir caillouteux, comme son nom l’indique. En 2006, Paulin Calvet reprend en mains la destinée de ce vignoble familial. Fort de son expérience acquise au sein de la maison Moueix, il s’attache à redorer le blason de ce beau vignoble, soutenu en ça par le regretté Denis Dubourdieu et maintenant par l’équipe de ce dernier. On peut dire que depuis quelques millésimes il y réussit car les vins sont en constante progression. Ici on privilégie l’élégance, la pureté de fruit, l’expression du terroir et l’équilibre. Le domaine mérite une deuxième étoile.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
Plus d'informations sur les vins de Pessac-Léognan

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