Fleur de Fonplégade 2008 - Second vin du Château Fonplégade

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

17/20

Gault & Millau

« Une superbe texture satinée et douce, avec une présence importante de fruits à l'eau-de-vie et de cannelle. Un volume et une ampleur remarquables. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un rouge intense de fruits rouges, dévoilant des notes vanillées et toastées, une bouche généreuse, avec de la longueur. Un second de belle allure !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fonplégade

Cuvée

Grand Cru Fleur de Fonplégade

Millésime

2008

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

plateau calcaire et pieds de côte argilo-calcaire

Elevage

15 à 18 mois en barriques de chêne français (40 % barriques neuves, 60% barrique d’un an)

Production

2000 Caisses

Viticulture

culture raisonnée sur des principes bio

Vinification

cuvaison de 15 à 40 jours en cuves bois tronconiques

Dégustation & accords

Oeil

couleur soutenue et profonde avec des reflets violets intenses

Nez

intense de fruits rouges avec des notes vanillées et toastées

Bouche

généreuse, présente un très bel équilibre avec une belle longueur

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages affinés...

Château Fonplégade

Plus d'information sur Château Fonplégade

Saint-Emilion

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 
Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Repris par un couple d’Américains passionnés, Denise et Stephen Adams, Fonplégade est un cru superbement situé sur la côte de Saint-Émilion, dans le prolongement direct d’Ausone. Sous la direction d’Éloi Jacob le cru affirme des choix clairs, viticulture biologique et vinification sans concession dans un cuvier moderne et chaleureux. 2013 devrait être l’expression la plus harmonieuse du cru depuis l’arrivée des Adams.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17/20 Remarquable

A propos du vin :

Une superbe texture satinée et douce, avec une présence importante de fruits à l'eau-de-vie et de cannelle. Un volume et une ampleur remarquables.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cette jolie propriété et son château bourgeois à flanc de coteaux ont été réveillés par un couple de millionnaires américains Denise et Steve Adams. Après avoir acheté quatre châteaux, ils se recentrent sur Fonplégade et le château L’Enclos à Pomerol. Les investissements ne cessent depuis cinq ans sur cette propriété active dans l’œnotourisme. Le château s’agrandit d’une deuxième tour. Le vignoble encore jeune devrait être certifié bio en 2013. Une ouverture d’esprit que l’on retrouve également en cave, où les barriques côtoient désormais des contenants béton. Le vin, charmeur, ample et séduisant, gagne en fraîcheur et en profondeur dans les trois derniers millésimes. Le caveau ouvert au grand public est l’un des plus chics et courus de Saint-Émilion.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.JEAN LUC A. Publié le 15/06/2017

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