« Dans un genre structuré et dense avec des tanins encore en relief, ce vin affiche toutefois une belle intensité de corps en bouche. Son allonge, complète et épicée, s’accompagne d’une belle tenue en finale. Beaucoup de style pour un saint-émilion Grand cru qui mérite de vieillir encore un peu. Cultivé en "bio". » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)
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Nez
arômes de fruits noirs (cassis, cerises) avec des notes épices et une touche florale
Bouche
ronde et généreuse. Trame tannique souple
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2023
Accords mets/vins
s'appréciera sur des côtelettes d'agneau aux herbes, une salade périgourdine (magrets, gésiers...), une pièce de boeuf grillée...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)