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Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2021

Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2021

97/100

Terre de Vins

97/100

Yves Beck

96/100

Bettane & Desseauve

96/100

Vinous

96/100

Wine Enthusiast

ample
texture veloutée
exquis
grand cru classé
1er cru classé

« Un grand terroir qui fait la différence avec un équilibre époustouflant et une texture exceptionnelle. Un vin qu’il faut avoir en cave ! »

« La complexité affichée par le bouquet de La Gaffelière pose les jalons d’entrée. Cette pluralité et cette profondeur sont le résultat d’une recherche de perfection, à l’affut de la complexité que le terroir est en mesure de conférer, mais encore faut-il le dompter ! Je pense que c’est chose faite, surtout après avoir pris le vin en bouche. En effet, la grandeur annoncée par le bouquet est complètement assumée par le palais. Le vin a de la densité, des tannins serrés et une structure acide qui véhicule parfaitement l’intensité aromatique jusqu’en finale. On rappellera, pour la forme, qu’un grand vin se caractérise par son aptitude à performer sur des millésimes plus compliqués… Mission accomplie ! Un vin qu’il faut avoir en cave… » (Yves Beck 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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Domaine

Château La Gaffelière

Cuvée

1er Grand Cru Classé B

Millésime

2021

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

58% Merlot, 42% Cabernet Franc

Terroirs

Plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux

Viticulture

Agriculture ultra raisonnée (taille en guyot double et simple, enherbement des parcelles, effeuillage et vendange en vert)

Vendanges

Manuelles en cagettes

Vinification

Parcellaire en cuves inox thermo-régulées remplies par gravité, fermentation alcoolique avec remontages et pigeages, fermentation malolactique en cuves (75%) et barriques (25%)

Élevage

14 à 16 mois en barriques de chêne français (dont 60% neuves)

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe sombre, pourpre et soutenue

Nez

Bouquet élégant et complexe de fruits épicés, fleurs, cèdre, moka et graphite

Bouche

Ample, énergique, élégant, frais, équilibré, avec une texture soyeuse et une longueur remarquable

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2046+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un filet de bœuf Wagyu, un suprême de volaille aux morilles, un fondant au chocolat noir...

Plus d'information sur Château La Gaffelière

Plus d'information sur Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2022) 96/100

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Idéalement situé sur la côte qui prolonge Ausone et conduit à Belair-Monange, La Gaffelière a connu durant la dernière décennie une révolution tout en douceur : sur la moitié des 22 hectares s’est mise en place, sous la houlette d’Alexandre Malet-Roquefort (dont la famille est à Saint-Émilion depuis le XVe siècle), un meilleur positionnement de l’encépagement. On arrache les merlots et on replante du cabernet franc qui passe des sables au coteau. Son pourcentage augmente et atteint jusqu’à 40 % de l’assemblage final. Le résultat se révèle probant avec des vins plus complexes, floraux, respectant le fruit et la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce cru, qui tire son nom d'un hôpital pour lépreux (« gaffet ») à l'époque médiévale, se trouve à l'avant-poste de l'entrée sud de Saint-Émilion, entre la colline d'Ausone et celle de Pavie. Ici, on ne compte pas en années, mais en siècles : on y a trouvé les vestiges d'une villa gallo-romaine qui aurait appartenu au poète Ausone. La famille Malet Roquefort (le comte Léo de Malet Roquefort aujourd'hui) y est établie depuis le XVIIes. Sur un vignoble argilo-calcaire de 22 ha d'un seul tenant, planté de merlot (80 %) et de cabernet franc, naît un 1ergrand cru classé B, élaboré depuis 2013 dans des bâtiments techniques entièrement refaits.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Parallèlement à une profonde restructuration du vignoble, sous la férule de l’équipe Derenoncourt (arrachage et replantation de 5 hectares de cabernet franc sur les magnifiques coteaux calcaires au sud du village), Alexandre de Malet, désormais aux commandes, a largement investi dans la refonte technique du cuvier. Après les investissements dans les plantations depuis 2000 et un renouvellement du matériel de culture, l’outil de production de la Gaffelière est désormais au niveau de l’élite des premiers grands crus classés. À terme le grand vin sera issu des vignes du coteau à 80 % (sous Belair), laissant au second vin, Clos La Gaffelière, les bas de côte, généreux mais moins racés. Dans les années 70 et 80, La Gaffelière n’a pas toujours produit un vin digne de son rang. Le creux de la vague est désormais bien derrière nous et, juste retour des choses, la famille de Malet Roquefort vient de racheter le château Puy-Blanquet, 20 hectares (dont 19 en production) à Saint-Etienne-de-Lisse, sur une croupe argilo-calcaire dominant la Dordogne, qu’elle avait cédé dans les années 1960 à la famille Jacquet pour des raisons successorales. Défendant un style classique mais expressif, sans excès, construit sur la finesse de la deuxième partie de bouche, ce premier à la situation topographique exceptionnelle n’a pas fini de surprendre, d'autant qu'il pratique des prix encore compréhensibles. On est ici au cœur de ce qu'il y a de plus sensuel et singulier à Saint-Émilion !

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 96/100

A propos du vin :

Ce vin présente une texture magnifique, des arômes de fruits noirs intenses et des tanins riches. Ses arômes raffinés lui confèrent une finesse et une texture exceptionnelles. Prêt à vieillir, il sera à déguster à partir de 2028.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2023) 96/100

A propos du vin :

Le Saint-Émilion 2021 de La Gaffelière est un vin d'une élégance sublime et d'une finesse discrète. Aromatique et souple, il révèle la délicatesse de ce millésime, tout en conservant la signature de la maison. Lavande, moka, épices, herbes séchées et cuir figurent parmi les nombreuses notes qui subliment ce Saint-Émilion exquis. Son équilibre est tout simplement époustouflant. Il est à conserver, car il ne sera pas prêt à être dégusté de sitôt. À boire entre 2031 et 2061.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Terre de Vins

Terre de Vins

Vin noté (guide 2022) 97/100

A propos du vin :

Nez profond, sanguin, fumé, vibrant, on retrouve la signature cabernet franc et le travail en profondeur qui a été fait ici ces dernières années. La trame est élancée, séveuse, précise, réglissée en diable, sur un coulis de roche à la fine rugosité, traçant, minéral. Aucun creux dans la matière, qui déroule : c’est un grand terroir qui fait la différence. Château La Gaffelière 2021 confirme encore sa progression dans la précision, l’énergie et la jutosité.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2023) 97/100

A propos du vin :

La complexité affichée par le bouquet de La Gaffelière pose les jalons d’entrée. Cette pluralité et cette profondeur sont le résultat d’une recherche de perfection, à l’affut de la complexité que le terroir est en mesure de conférer, mais encore faut-il le dompter ! Je pense que c’est chose faite, surtout après avoir pris le vin en bouche. En effet, la grandeur annoncée par le bouquet est complètement assumée par le palais. Le vin a de la densité, des tannins serrés et une structure acide qui véhicule parfaitement l’intensité aromatique jusqu’en finale. On rappellera, pour la forme, qu’un grand vin se caractérise par son aptitude à performer sur des millésimes plus compliqués… Mission accomplie ! Un vin qu’il faut avoir en cave…  2026-2046

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