Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2014 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
97/100
Yves Beck
-
96/100
RVF
-
96/100
Le Figaro
-
96/100
James Suckling
-
96/100
Jean-Marc Quarin
-
96/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
-
95/100
Decanter
-
1*Étoile
Hachette
« Nez floral, presque lilas, profond et complexe. Bouche joliment tannique, du volume, des tanins structurants mais veloutés, un ensemble d'une grande densité sans se départir des fruits. Superbe ! » (Anthocyanes Yohan Castaing 2016)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Calon-Ségur
Cuvée
3ème Grand Cru Classé
Millésime
2014
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
66% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 19% Merlot, 2% Petit Verdot
Terroirs
Sol de graves, sous-sol à dominante argileuse
Viticulture
Traditionnelle
Vendanges
Manuelles avec un 1er contrôle du raisin sur pied, un égreneur vibrant et une table de tri manuelle
Vinification
Cuves tronconiques inox thermorégulées
Élevage
20 mois en barriques 100% neuves
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge grenat aux reflets pourpres
Nez
Nez floral, aromatique, profond et complexe
Bouche
Belle densité avec une belle maturité du raisin, il offre un corps tendu et suave, avec une touche épicée
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2021
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster avec une pintade vigneronne, une purée de bécasse à la bazadaise ou encore un camembert
Château Calon-Ségur
Plus d'information sur Château Calon-Ségur
Saint-Estèphe
Les vins de Saint Estèphe (Bordeaux), des vins racés
Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours par le regroupement de petites exploitations.Terre de grands vins, Saint-Estèphe est situé presque au centre du Médoc, tout près de l'estuaire de la Gironde ; l'appellation est équidistante de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave. Avec 1.250 hectares, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Estèphe est la plus importante des six appellations communales du Médoc. La production annuelle peut atteindre les 60.000 hectolitres. Toutes les familles de crus y sont représentées (5 Crus Classés, 45 Crus Bourgeois, 25 Crus Artisans et autres Crus). Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son modelé accidenté, et un excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Quant au sous-sol, il est constitué du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l'ouest de la commune. Les Saint-Estèphe sont assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon associé au Merlot et au Cabernet Franc.
Grâce à des conditions climatiques et géologiques idéales, les vins de Saint-Estèphe sont caractérisés par leurs qualités solides et leur constitution robuste. Ainsi peuvent-ils vieillir très longtemps tout en conservant jeunesse et fraîcheur. Marqué par un sous-sol plus argileux que celui des autres appellations communales du bord du fleuve, le vin y gagne une typicité certaine.
Caractéristiques des vins de Saint Estèphe
L’assemblage des vins de Saint Estèphe se compose majoritairement de Cabernet Sauvignon (50%) et de Merlot (40%), que l’on complète par du Cabernet franc (7%) et du petit verdot (3%). À l’œil, un saint estephe affiche une jolie couleur rouge sombre. Avec son bouquet riche, il se distingue en bouche par une grande longueur et une charpente solide. Raffiné et élégant, le saint estephe se caractérise surtout par une grande finesse des arômes, entre notes de fruits mûrs (cassis) et notes florales (violette) auxquelles s’ajoutent des notes de moka, de vanille, d’épices et de réglisse.S’ils peuvent être appréciés jeunes, les vins de Saint Estèphe sont plutôt des vins de garde (voire de longue garde) grâce à leur exceptionnelle aptitude à vieillir. Un vieillissement entre 5 et 50 ans leur confère d’ailleurs du fruité et de la rondeur.Les Grands Crus Classés de Saint Estèphe et autres vins d’exception
L’appellation saint Estèphe compte seulement 5 Grands Crus Classés en 1855 : le Château Montrose, le Château Calon Ségur, le Château Lafon-Rochet, le Château Cos Labory et le Château Cos D'Estournel, célèbre pour ses chais surmontés de pagodes d’inspiration asiatique. Ces châteaux prestigieux produisent aussi un second vin à partir des jeunes vignes, ce qui permet de boire un excellent saint Estèphe à un prix abordable.L’AOC saint Estèphe comprend d’autres grands vins dont des « Crus bourgeois », une mention décernée à des vins de Bordeaux de grande qualité n’ayant pas été classés en 1855. Parmi les Crus Bourgeois exceptionnels, on trouve notamment les vins du Château Ormes de Pez, ceux du Château Phélan Ségur ou encore ceux du Chateau Haut Marbuzet, situé entre le Cos d'Estournel et le Château Montrose. Le vin du Haut Marbuzet est particulièrement riche, profond et chaleureux.L’accord des mets avec un saint estèphe
Que manger avec un vin de Saint Estèphe ? Comme il s’agit d’un vin rouge avec une grande puissance tannique, il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges comme la côte de bœuf par exemple. Il se marie aussi très bien avec l’agneau, le lièvre, le gibier à plumes (faisan, pigeon, perdreaux…), les volailles ou les plats à base de champignons. Pour profiter pleinement des arômes de ce vin réputé dans le monde entier, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 18°C.Plus d'information sur les vins Saint-Estèphe
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
La restauration achevée ce printemps du château complète admirablement celle du cuvier et de la mise à jour du vignoble, rendant à la propriété l’allure attendue du cru seigneurial de la commune, majestueusement enclos dans ses murs. Une équipe formidablement compétente donne toutes ses chances à un terroir exceptionnel avec désormais des vins du niveau d’un premier grand cru classé. Le cru a appartenu à la famille Capbern-Gasqueton pendant plus d’un siècle, depuis 2012 il appartient à la compagnie d’assurances Suravenir. Plus encore que le second vin, marquis-de-calon, le cru Capbern produit sur les vignes extérieures aux murs du clos donne un saint-estèphe à l’exceptionnel rapport qualité-prix.

Decanter
Vin noté (guide 2021) 95/100
A propos du vin :
Un nez d'une intensité aromatique complexe mais fraîche et composé de mûre, de cerise noire et de cassis avec une touche florale en plus. La bouche bénéficie d'une matière juteuse et ample à l'effet allongé grâce à sa structure tannique fine et finement gravée. C'est un Calon Ségur par excellence qui donne déjà du plaisir à boire, mais qui tiendra aussi la distance jusqu'à vingt ans voire plus.

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Coup de coeur l'an dernier, ce cru se montre une fois encore à la hauteur de sa renommée et de son passé avec cette bouteille qui s'annonce par une robe profonde aux reflets grenat. Le bouquet livre des arômes complexes et mûrs de fruits rouges (cerise) et noirs (mûre), respectés par un élevage de vingt mois en barrique neuve, qui apporte sa note délicatement vanillée. Au palais, se développent des tanins charnus, puissants et particulièrement savoureux, qui contribuent à l'excellent équilibre général de ce vrai vin de garde.
A propos du domaine :
Maison noble portant le nom de la paroisse de Saint-Estèphe au Moyen Âge (Calones), ce cru est l'un des plus anciens de la région. Entre 1659 et 1681, il passe entre les mains des Ségur, qui développent ce vignoble auquel ils sont très attachés : « Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon », disait Nicolas-Alexandre. Adossé au bourg de Saint-Estèphe, le vignoble, d'un seul tenant, entièrement clos par un mur, couvre 55 ha, la même surface que lors du classement de 1855, plantés sur une épaisse couche de graves reposant sur des argiles. Propriété de la famille Gasqueton de 1894 à 2012, Calon appartient aujourd'hui à la société Suravenir, filiale du groupe Crédit Mutuel, qui a engagé un vaste programme de rénovation, avec la construction d'un nouveau cuvier.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 96/100
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Calon Ségur revient au premier plan avec ce 2014 dense, mais très raffiné, avec des tanins de dentelles et une finale portée par la fraîcheur.
A propos du domaine :
Acquise en 2012 après le décès de Denise Gasqueton, par le groupe d’assurances Suravenir, Calon-Ségur vise désormais très haut et se dote de tous les moyens pour y parvenir. Car la propriété, dotée d’un terroir d’exception, a démontré par le passé sa capacité à produire des vins qui se hissent parmi les plus grands médocs. Très serrés, fermes et longs à se faire, ils possèdent, à leur meilleur niveau, une densité et une élégance hors du commun, que l’on commence à retrouver dans les derniers millésimes. Vincent Millet, venu du château Margaux, est, depuis 2006, le directeur technique. Sa mission : conduire le cru vers davantage de qualité, en adoptant une approche des assemblages beaucoup plus marquée par le cabernet-sauvignon. Au regard des derniers millésimes, vraiment très réussis, Calon-Ségur s'impose désormais comme l'une des marques les plus intéressantes du Médoc. En conséquence, la demande ne cesse d'augmenter.

James Suckling
Vin noté (guide 2017) 96/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
C'est vraiment puissant et sexy avec un style voluptueux de fruits mûrs, de champignons et de terre humide. Feuillu. Complet et séduisant. Mieux après 2021 mais déjà fantastique.

Le Figaro vins
Vin noté (guide 2015) 96/100
A propos du vin :
Un Calon-Ségur d’une belle densité avec une belle maturité du raisin, droit et long, un tout petit creux qui disparaitra à l’élevage. Les tannins sont fermes, mais bien enrobés, petite dureté.

Yves Beck
Vin noté (guide 2016) 97/100
A propos du vin :
Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe et intense alliant parfaitement les notes épicées et fruitées. Parfum de pruneaux, framboises et réglisse. Je relève également des notes liées à l’élevage, mais d’une manière filigrane avec de la cannelle et de la vanille. Finalement, et la liste pourrait être bien plus longue, il y a des notes de chocolat, de poivre noir et de graphite. Attaque précise, dense et rafraîchissante. Le corps est compact, puissant et doté de tannins qui se révèlent en fin de bouche, très lentement. Un vin énorme, parfaitement équilibré, bouleversant, touchant et d’une grandeur rarement atteinte à Calon.

Jean-Marc Quarin
Vin noté (guide 2018) 96/100
A propos du vin :
Couleur sombre, intense, belle et profonde. Nez très aromatique, fin, pur, suave, fruité et crémeux. Tendre à l'attaque, puis immédiatement juteux et très fruité en milieu de bouche, le vin offre un corps tendu et néanmoins suave dans le déroulé, avec une touche épicée presque sudiste. Il s'achève complexe et noble, tramé et très enrobé. Une grande réussite.

Anthocyanes - Yohan Castaing
Vin noté (guide 2016) 96/100
A propos du vin :
Nez floral, presque lilas, profond et complexe. Bouche joliment tannique, du volume, des tanins structurants mais veloutés, un ensemble d'une grande densité sans se départir des fruits. Superbe !
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.DAVID B. Publié le 07/04/2023
Voir tous les avis de ce client


Achetez vos vins Calon-Ségur au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*