Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - 3ème Grand Cru Classé

La restauration achevée ce printemps du château complète admirablement celle du cuvier et de la mise à jour du vignoble, rendant à la propriété l’allure attendue du cru seigneurial de la commune, majestueusement enclos dans ses murs. Une équipe formidablement compétente donne toutes ses chances à un terroir exceptionnel avec désormais des vins du niveau d’un premier grand cru classé. Le cru a appartenu à la famille Capbern-Gasqueton pendant plus d’un siècle, depuis 2012 il appartient à la compagnie d’assurances Suravenir. Plus encore que le second vin, marquis-de-calon, le cru Capbern produit sur les vignes extérieures aux murs du clos donne un saint-estèphe à l’exceptionnel rapport qualité-prix.

Le nez est très profond et parfumé ; le 1% de Petit Verdot est assez puissant et intense avec des arômes de fruits mûrs. La bouche est cependant très douce et soyeuse, tellement juteuse et charmante, avec un grand équilibre. Une belle énergie et une grande fraîcheur se dégagent de ce vin à la fois vif et bien défini - succulent, mais qui reste intense et linéaire en termes de structure. Le poids provient de fruits mûrs et dodus - le cassis, la cerise noire et la prune - contrebalancés par une minéralité rafraîchissante et une minéralité de pierre mouillée, de mine de crayon. La richesse est certaine, la concentration est là, mais il y a aussi une prestidigitation sur la finale, si bien exécutée et si longue. Vraiment très impressionnant. 2029-2048

Maison noble portant le nom de la paroisse de Saint-Estèphe au Moyen Âge (Calones), ce cru est l'un des plus anciens de la région. Entre 1659 et 1681, il passe entre les mains des Ségur, qui développent ce vignoble auquel ils sont très attachés : « Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon », disait Nicolas-Alexandre. Adossé au bourg de Saint-Estèphe, le vignoble, d'un seul tenant, entièrement clos par un mur, couvre 55 ha, la même surface que lors du classement de 1855, plantés sur une épaisse couche de graves reposant sur des argiles. Propriété de la famille Gasqueton de 1894 à 2012, Calon appartient aujourd'hui à la société Suravenir, filiale du groupe Crédit Mutuel, qui a engagé un vaste programme de rénovation, avec la construction d'un nouveau cuvier.

Calon-Ségur 2020 est un vin brillant issu d'un domaine en pleine ascension. Au nez, il exhale des arômes de cassis, fruits rouges, menthe fraîche, mine de crayon, violette et pétales de rose. Ce vin corsé, profond et complexe, présente un cœur de fruit vibrant, des tanins soyeux et une finale longue et parfumée. Intégré et harmonieux, ce vin pur, concentré et dynamique est l'un des plus beaux millésimes que Vincent Millet et son équipe aient produits à ce jour. 2027-2055

Le millésime 2020 est vraiment un Calon de très haut vol, d’une distinction absolue, avec une matière pleine, charnue, mais surtout éclatante et persistante, avec une finale très étirée et définie. Tout y est.. difficile de lui résister.

Acquise en 2012 après le décès de Denise Gasqueton, par le groupe d’assurances Suravenir, Calon-Ségur vise désormais très haut et se dote de tous les moyens pour y parvenir. Car la propriété, dotée d’un terroir d’exception, a démontré par le passé sa capacité à produire des vins qui se hissent parmi les plus grands médocs. Très serrés, fermes et longs à se faire, ils possèdent, à leur meilleur niveau, une densité et une élégance hors du commun, que l’on commence à retrouver dans les derniers millésimes. Vincent Millet, venu du château Margaux, est, depuis 2006, le directeur technique. Sa mission : conduire le cru vers davantage de qualité, en adoptant une approche des assemblages beaucoup plus marquée par le cabernet-sauvignon. Au regard des derniers millésimes, vraiment très réussis, Calon-Ségur s'impose désormais comme l'une des marques les plus intéressantes du Médoc. En conséquence, la demande ne cesse d'augmenter.

Le Château Calon Ségur 2020 est un véritable joyau, un chef-d'œuvre de plus issu de ce domaine. Vendangé intégralement en septembre sur leurs 48 hectares de vignes, cet assemblage est composé de 78 % de Cabernet Sauvignon, 12 % de Merlot, 9 % de Cabernet Franc et le reste de Petit Verdot. Élevé 20 mois en fûts de chêne français neufs, il titre à 13,2 % d'alcool naturel. Mes notes de dégustation ont été unanimes : « Waouh ! » Ce Saint-Estèphe captivant offre un bouquet divin de cassis et de groseilles, de terre truffée, de fer, d'espresso et de tabac. D'une pureté de fruit incroyable, d'une richesse ample et de tannins d'une finesse exceptionnelle, ce 2020 profond, pur et complexe mérite au moins 7 à 8 ans de garde et pourra se conserver 40 à 50 ans en cave. Chapeau bas à l'équipe de Calon Ségur ! 2030-2080

Si l’on se remémore la rentrée des classes après les vacances d’été, l’on pense automatiquement aux échanges avec les camarades de classe. On parle des vacances, chacun raconte avec entrain, avec excitation, tout ce que l’on a vécu. Et puis il y a ce jeune homme qui vient, très sereinement, souriant, qui va s’asseoir à sa place et qui se lance dans le vif du sujet. Il s’appelle Calon Ségur. Il a plein de choses à relater, et il en a tellement qu’il préfère commencer par s’asseoir, ce que je vous recommande également de faire lorsque vous le goûterez ! Ce vin se positionne avec précision et une rare sérénité. Son bouquet est subtil, complexe au travers de nuances de feuilles de thé, de réglisse et de myrtilles. Si l’on se réfère à ses tannins, pertinents et parfaitement intégrés, il souligne son exceptionnelle aptitude à la garde. C’est un marathonien, un athlète musclé, endurant, avec une évidente densité ainsi que de la profondeur, mais surtout de la précision et un caractère très linéaire. Il faut juste lui laisser le temps de s’exprimer. Il se lève, va vers le tableau noir et commence à écrire une équation. Si j’ai bien calculé, la solution est à quelques décimales de 100. Il y arrivera. En attendant il retourne s'asseoir… en cave ! 2028-2050

Puissant, riche, profond, long et riche en couches de fruits noirs et rouges, d'épices asiatiques, de mûre de Boysen, de cassis, de cèdre, de réglisse, de cacao, de feuille de tabac, de crayon de plomb et d'un soupçon rafraîchissant de menthe au nez. Le vin offre de l'intensité, de la profondeur de goût, de la puissance, des tanins mûrs, de la vivacité, de la mûre et une finale persistante de groseille avec des nuances d'épices, de chocolat et de crème de cassis en fin de bouche. Donnez-lui quelques années de cave et dégustez-le ensuite pendant une trentaine d'années. À boire entre 2026 et 2055.