Château Talbot Saint-Julien 2020 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
A Garder
97/100
Yves Beck
-
96-97/100
Bettane & Desseauve
-
96/100
Le Figaro
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96/100
Terre de Vins
-
95/100
RVF
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95/100
Decanter
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95/100
Wine Spectator
-
95/100
Vinous
« Impressionnant ! »
« Talbot 2020 est tout aussi impressionnant qu'il l'était en barrique. Les fortes inflexions du cabernet sauvignon s'expriment d'abord dans le bouquet, puis dans la bouche riche et expressive de cerise noire et de prune. Un Saint-Julien puissant et imposant, Talbot est fabuleux en 2020. J'adore l'ampleur et l'intensité générale de ce vin, mais il y a tout autant de concentration pour maintenir l'équilibre. Le 2020 est superbe, certainement le meilleur de mémoire récente. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Talbot
Cuvée
4ème Grand Cru Classé
Millésime
2020
Appellation
Saint-Julien
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
76% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 3% Petit Verdot
Terroirs
Sols de graves médocaines (vignes âgées de 43 ans)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves bois
Élevage
15 mois en barriques (dont 60% neuves)
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur sombre, intense et vive
Nez
Très aromatique et élégant avec des notes de mûres, prunes, violette, graphite et boisées
Bouche
Elle offre de la fraîcheur, de la tension, de la puissance mais aussi un bel équilibre, une grande concentration et une droiture admirable
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2027
Boire avant
2045
Accords mets/vins
S'appréciera avec un foie gras poêlé, un tournedos de canard, une côte de bœuf...
Château Talbot
Plus d'information sur Château Talbot
Saint-Julien
Bien qu'étant la plus petite en surface des appellations du Médoc, avec ses 920 hectares, Saint-Julien n'en est pas moins l'une des plus prestigieuses et des plus prisées. À proximité du port fluvial de Beychevelle, le terroir de Saint-Julien s’illustre notamment par la qualité de ses sols et par leur très bon drainage, sur une terrasse graveleuse d’origine garonnaise favorable à un enracinement profond de la vigne. Cette terrasse repose sur un substrat de marnes, de cailloux et d’alios.
Les vins de Saint-Julien offrent une palette aromatique intense et complexe, et se caractérisent généralement par la densité de leur robe rubis. Ils savent allier puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Les notes de myrtille et cassis, mûre, pruneau, tabac, réglisse dominent. Avec le temps, apparaissent d’agréables arômes tertiaires comme le cuir, la fourrure, la venaison ou la truffe. La bouche est dense, ample, opulente, avec des tannins puissants, quoique finement tramés, tout en velouté.
Le Cabernet Sauvignon est le principal cépage de l’assemblage des Saint-Julien. Il est associé au Merlot et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Les vins de Saint-Julien sont des vins qui allient puissance et concentration à une finesse et une élégance quasi féminine. Leur potentiel de garde est important. L'appellation Saint-Julien possède 11 Crus Classés de renom, parmi lesquels on peut citer notamment le Château Léoville Poyferré, le Château Léoville Barton, le Château Talbot, le Château Ducru-Beaucaillou, le Château Lagrange, le Château Gruaud Larose, le Château Léoville Las Cases ou le Château Beychevelle.
L'histoire de l'AOC Saint-Julien
Saint-Julien se trouve entre Paillac et Margaux, plus précisément sur la rive gauche de la région bordelaise. Cette zone se situe également non loin de l'estuaire de la Gironde. Elle se voit accorder son appellation en 1936. Cependant, l'histoire du terroir commence bien avant. Il y a plus de 2 000 ans, les Grecs et les Romains ont planté les vignes dans la région de bordeaux. Ils ont déjà produit des vins de qualité à cette époque. Quant aux Anglais, ils ont favorisé l'essor du commerce du vin saint-julien lorsqu'ils arrivent dans la région au XVIIe siècle. En 1855, Napoléon III demande un classement des meilleurs vins français à l'occasion de l'exposition universelle de Paris. Cet évènement a rendu célèbres les vins du Médoc, dont le vin rouge saint julien.Un terroir homogène
L'AOC Saint-Julien compte 24 producteurs, dont la plupart possèdent une grande propriété. Au Château Lagrange, la superficie du vignoble est de 118 ha, tandis qu'elle est de 110 ha au Château Talbot. La zone compte aussi de petites propriétés, notamment celle du Château Saint-Pierre avec un vignoble de 17 ha. Dans tous les cas, chaque domaine profite d'un magnifique terroir. La spécificité géologique de la région est due à une mer peu profonde ayant recouvert le bassin d'Aquitaine occidental il y a 40 millions d'années plus tôt. La mer se retire une première fois il y a 30 millions d'années et une seconde fois il y a 12 millions d'années. Ce phénomène a permis à la région d'avoir des sols argileux.Des dépôts de sables et de graviers ont ensuite formé des nappes alluviales il y a plus de 5 millions d'années. Des graves argileuses étaient également apparues à cause des mouvements des plaques tectoniques situées au niveau des Pyrénées. Saint-Julien compte ainsi deux terrasses. La plus ancienne se trouve à une altitude de 25 mètres au-dessus du niveau de la mer. Quant à la plus récente, elle se situe à 17 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La région profite aussi d'une excellente régulation hydrique grâce à un bon drainage. Le type de sol empêche le stockage de l'eau. Quant aux masses d'air affluentes, elles jouent un rôle thermorégulateur en réduisant les écarts thermiques. Les vignes sont protégées des effets du gel, permettant ainsi de produire un exceptionnel vin bordeaux saint julien.
Des crus exceptionnels
Plus de 90 % des vins produits à Saint-Julien sont classés 2e, 3e et 4e Grands Crus. La propriété Léoville-Barton en fait partie. Elle appartient à la famille irlandaise Barton depuis plus de 3 siècles. Elle compte plusieurs vieilles vignes. Le Château Léoville-Las-Cases abrite les anciens vignobles de la région. Les vins de ce domaine se caractérisent par leur intensité et leur puissance. Parmi les grands crus, ceux du château Léoville-Poyferré se démarquent un bouquet ample. Il y a également le Château Beychevelle, ayant acquis sa réputation grâce à l'élégance de ses vins.Les millésimes de Saint-Julien
Chaque année, les vignobles de Saint-Julien produisent 41 000 hl de vins rouges. Cette zone compte ainsi plusieurs millésimes. Parmi les plus anciens, ceux de 1995 sont les plus exceptionnels. Les vins sont harmonieux, caractérisés par leur richesse et leur structure. Les millésimes de l'année 2000 sont également exceptionnels. Ils sont à la fois racés et élégants. Les années 2009, 2010 et 2011 ont également réuni toutes les conditions pour produire des millésimes. Il en va de même pour les années 2015, 2016 et 2018. Il faut savoir que les Saint-Julien sont des vins de garde. Ils se dégustent généralement après 10 à 15 ans de garde.Plus d'information sur les vins Saint-Julien
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2021) 96-97/100
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Cette propriété, parmi les plus justement populaires du Médoc, appartient toujours à la famille Cordier. Elle donne naissance à une abondante production, qui a gagné en vigueur de définition depuis 2014. Talbot incarne pour beaucoup l’idéal du saint-julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement. Un joli vin blanc sec, aromatique et nerveux, continue à être produit sous la marque caillou-blanc. Le travail intelligent, conduit avec l’aide de Stéphane Derenoncourt dans un cuvier et un chai adroitement modernisés, porte ses fruits.

Decanter
Vin noté (guide 2021) 95/100
A propos du vin :
C'est un grand Talbot, une vraie réussite pour le château. Des touches subtiles et habiles sont présentes tout au long de la dégustation, depuis les notes de curcuma fumé qui s'insinuent dans les fruits noirs jusqu'aux arômes raffinés qui accompagnent le corps du vin. Equilibre et fraîcheur, avec une finale saline extrêmement gourmande. Trois ans que Jean-Michel Laporte est à la tête de ce vin et il fait de l'excellent travail. 2026 - 2040

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le vin est bien bâti, avec beaucoup de fond, mais on perçoit une petite prise de bois à ce stade. Rien de dramatique, il va toutefois se mettre en place et s’harmoniser. Son potentiel est évident et sa droiture est admirable.
A propos du domaine :
Cette marque forte, appréciée à juste titre par les amateurs, est fortement repartie de l’avant, élaborant désormais les vins que nous attendons d'elle. Doté d’un outil performant et moderne, habilement piloté, le vaste cru de Nancy Bignon-Cordier, conduit par Jean-Michel Laporte, renoue avec la gloire de son passé, produisant des vins plus subtils et raffinés que jamais. Un vin flamboyant, archétype du grand saint-julien classique.

Wine Spectator
Vin noté (guide 2023) 95/100 Vin exceptionnel
A propos du vin :
Exubérant, avec de généreuses notes de sauce aux prunes, de racine de réglisse, de compote de mûres et de bois de pommier qui se disputent l'attention, tandis que les accents de graphite et de fonte se poursuivent en filigrane. Il révèle un petit éclat de pain grillé exotique qui rehausse la finale. Meilleur entre 2030 et 2040. Hautement recommandé.

Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 95/100
A propos du vin :
Talbot 2020 est tout aussi impressionnant qu'il l'était en barrique. Les fortes inflexions du cabernet sauvignon s'expriment d'abord dans le bouquet, puis dans la bouche riche et expressive de cerise noire et de prune. Un Saint-Julien puissant et imposant, Talbot est fabuleux en 2020. J'adore l'ampleur et l'intensité générale de ce vin, mais il y a tout autant de concentration pour maintenir l'équilibre. Le 2020 est superbe, certainement le meilleur de mémoire récente. 2030 - 2050

Le Figaro vins
Vin noté (guide 2023) 96/100
A propos du vin :
Un nez qui accueille avec assurance, avec jolis arômes de café, de fruits rouges et violettes cueillis sur l'arbre, une pointe de dahlia. Il s'agit d'un Talbot exceptionnel, avec une texture de taffetas, des notes d'une grande richesse, de chocolat noir, un côté salin, avec une longueur et une mâche qui en feraient presque un repas en soi ! 2028 - 2048

Terre de Vins
Vin noté (guide 2021) 96/100
A propos du vin :
Talbot 2020 prend de la vitesse sur un fruit concentré, bien en place, de la netteté et de l’allant. Avec sa matière bien fuselée, le vin se situe bien « dans son couloir », plutôt droit, sur l’allonge et la longueur, soutenu par une belle structure tannique et conclu par une jolie fraîcheur. C’est net et dynamique.

Yves Beck
Vin noté (guide 2022) 97/100
A propos du vin :
Talbot 2020 se révèle en crescendo et souligne à quel point l’aération est bénéfique dans le contexte d’un vin jeune. Ainsi, il commence par révéler des notes de torréfaction rapidement relayées par des parfums de cassis et d’eucalyptus puis de classiques notes de cèdre et de graphite. Ces deux derniers points se réfèrent au terroir qui ne manque de se manifester. Belle pluralité en bouche où le vin affiche de la douceur, de la puissance et de l’énergie. Ses tannins denses aux grains fins succèdent à une légère sucrosité en attaque. Grâce au tempérament de son acidité structurante, le vin brille de fraîcheur et de persistance. Ajoutons-y la profondeur et la précision et tout est réuni pour souligner la grandeur de Château Talbot 2020 ! Un vin emballant, brillant, convaincant ! 2027-2047
Avis client


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