Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 8 clients
Notes : Robert Parker 95/100, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Wine Spectator 92/100, Jancis Robinson 17/20, Jean-Marc Quarin 90/100
« Ce vin est l'apogée du domaine, et de loin. Un bouquet intense de coing, de zeste d'orange et d'amande avec une touche légère de miel. La bouche est moyennement corsée avec une grande viscosité.  Il s'agit d'un Sauternes ambitieux qui veut faire impression, même s'il n'atteint pas la complexité d'Yquem ou de Suduiraut. Pourtant, il est très complet et se réserve peut-être pour plus tard, attendant son heure pour ainsi dire. C'est un vin merveilleux à boire maintenant et jusqu'en 2040. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

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Domaine :
Château Sigalas Rabaud
Nom du vin :
1er Grand Cru Classé
Millésime :
2009
Appellation :
Sauternes
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Sémillon, 19% Sauvignon, 1% Muscadelle
Terroirs :
Silico-graveleux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Fermentation 30 à 35 jours en barriques
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
18 à 20 mois en barriques (30% de bois neuf)
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Sur des notes de miel, d'abricot et de fruits jaunes
Bouche :
Long et racé, beaucoup e finesse et de précision, un joli boisé délicat
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2040
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster sur du foie gras, des volailles rôties, des poissons fins à la crème, du roquefort, des desserts aux fruits...
Plus d'informations sur le Château Sigalas Rabaud et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2013) : 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Excellent fondu du bois, généreux mais avec une extrême finesse pour le millésime, long, rôti, grande allure et grand avenir.

A propos du domaine : Voisin direct de Lafaurie-Peyraguey, Sigalas-Rabaud est un petit vignoble de 14 hectares d’un seul tenant, idéalement exposé, capable de donner un vin très liquoreux mais d’une finesse transcendante. La pourriture du raisin, en raison de sa précocité, s’y développe de façon particulièrement noble, comme l’ont prouvé les grands millésimes des vingt dernières années. Laure Compeyrot de Lambert est de retour à la propriété avec la ferme intention de l’orienter vers une viticulture encore plus respectueuse. Elle a mis au point deux vins secs avec des fortunes diverses, sémillante étant le plus proche de ce qu’on doit attendre ici, mais pas encore suffisamment abouti. Le grand vin liquoreux fait en revanche admirer son incomparable finesse et sa régularité. La petite taille du domaine ne permet pas d’élaborer un grand second vin moelleux en plus des secs.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2013) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Au coeur de l'appellation, ce cru né au XVIIes. fait preuve d'une solide régularité, et celle-ci se vérifie une fois encore avec ce 2009. Cinq tries successives, un mois de fermentation en barrique, vingt mois d'élevage, et voici un sauternes d'un élégant jaune doré à reflets verts, au nez séduisant de cédrat, de citron confit et de miel. Après une attaque douce et moelleuse, on découvre une liqueur "aérienne", vivifiée en finale par une fine acidité qui confère de l'équilibre et de la longueur à l'ensemble. À découvrir au cours des dix prochaines années.

A propos du domaine : Constitué au XVIIes. par une famille de magistrats au parlement de Bordeaux, le Ch. Rabaud, acquis par Henri Sigalas, devient Sigalas-Rabaud en 1863. En 1903, son fils Pierre cède à la famille Promis 30 ha pour ne garder que « le bijou du terroir », soit les 15 ha actuels, plantés sur une croupe de graves sur argiles. L'histoire sera ensuite mouvementée (mise en fermage, regroupements, divisions), jusqu'à la reprise des terres familiales en 1951 par Marie-Antoinette de Lambert des Granges, née Sigalas, dont la petite-fille, Laure de Lambert Compeyrot, assure aujourd'hui la direction.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Ce vin est l'apogée du domaine, et de loin. Un bouquet intense de coing, de zeste d'orange et d'amande avec une touche légère de miel. La bouche est moyennement corsée avec une grande viscosité.  Il s'agit d'un Sauternes ambitieux qui veut faire impression, même s'il n'atteint pas la complexité d'Yquem ou de Suduiraut. Pourtant, il est très complet et se réserve peut-être pour plus tard, attendant son heure pour ainsi dire. C'est un vin merveilleux à boire maintenant et jusqu'en 2040.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Gardant un bel éclat, le 2009, s'il s'est un peu refermé, offre une splendide finesse. Les techniques (cryo-extraction et chaptalisation) ont permis d'élaborer un sauternes satisfaisant, aux notes de pamplemousse et d'ananas.

A propos du domaine : La famille de Lambert exploite ce magnifique terroir homogène, permettant un développement idéal de la pourriture noble. Le style du vin n’a pas d’équivalent : s’il égale les premiers crus du Haut-Sauternes en richesse de liqueur et en puissance, avec un bouquet de même nature, il révèle une finesse immédiate plus affirmée, qui ne fait que décupler au vieillissement. Au final, il s’agit bien de petits miracles qu’un noyau de connaisseurs fidèles place au firmament du Sauternais. Laure de Lambert Compeyrot a repris le direction de Sigalas-Rabaud à partir de 2013 et développe avec beaucoup d'énergie la production de blancs secs. Deux cuvées sont produites : La Sémillante de Sigalas et La Demoiselle. Rejointe par son fils Jean, Laurent de Lambert se bat ardemment pour la reconnaissance d'une nouvelle appellation Sauternes secs.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 17/20 (Remarquable)

A propos du vin : La volupté des grands sauternes. Les notes suaves se succèdent par des touches mielleuses, ornées de fleurs (acacia, jasmin). Le vin est d’une fraîcheur sublime alliée à de la douceur. Une réussite en harmonie et osmose.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 92/100

Note des clients

4.4/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 04/03/2017
Fantastique, superbe et très agréable
Note et avis de M. RAPHAEL A. Publié le 08/02/2014
Vin enthousiasmant et surtout magnifique ! De la haute couture ! Un vrai régal lors du repas de Noel
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. LUDOVICUS D. Publié le 24/05/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 28/04/2015
Note sans avis de M. PATRICE C. Publié le 06/09/2014
Note sans avis de M. RICCI A. Publié le 02/07/2014
Note sans avis de M. HUGUES V. Publié le 28/12/2013
L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on ...
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