« Ce vin est l'apogée du domaine, et de loin. Un bouquet intense de coing, de zeste d'orange et d'amande avec une touche légère de miel. La bouche est moyennement corsée avec une grande viscosité. Il s'agit d'un Sauternes ambitieux qui veut faire impression, même s'il n'atteint pas la complexité d'Yquem ou de Suduiraut. Pourtant, il est très complet et se réserve peut-être pour plus tard, attendant son heure pour ainsi dire. C'est un vin merveilleux à boire maintenant et jusqu'en 2040. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur du foie gras, des volailles rôties, des poissons fins à la crème, du roquefort, des desserts aux fruits...
Château Sigalas Rabaud
Sauternes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2013) 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Excellent fondu du bois, généreux mais avec une extrême finesse pour le millésime, long, rôti, grande allure et grand avenir.
A propos du domaine :
Voisin direct de Lafaurie-Peyraguey, Sigalas-Rabaud est un petit vignoble de 14 hectares d’un seul tenant (le plus petit cru classé de Sauternes), idéalement exposé, capable de donner un vin très liquoreux et d’une finesse transcendante. La pourriture du raisin, en raison de sa précocité, s’y développe de façon particulièrement noble, comme l’ont prouvé les grands millésimes des vingt dernières années. Laure Compeyrot de Lambert l’oriente vers une viticulture plus respectueuse et élabore des secs de caractère.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2013) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Au coeur de l'appellation, ce cru né au XVIIes. fait preuve d'une solide régularité, et celle-ci se vérifie une fois encore avec ce 2009. Cinq tries successives, un mois de fermentation en barrique, vingt mois d'élevage, et voici un sauternes d'un élégant jaune doré à reflets verts, au nez séduisant de cédrat, de citron confit et de miel. Après une attaque douce et moelleuse, on découvre une liqueur "aérienne", vivifiée en finale par une fine acidité qui confère de l'équilibre et de la longueur à l'ensemble. À découvrir au cours des dix prochaines années.
A propos du domaine :
Constitué au XVIIes. par une famille de magistrats au parlement de Bordeaux, le Ch. Rabaud, acquis par Henri Sigalas, devient Sigalas-Rabaud en 1863. En 1903, son fils Pierre cède à la famille Promis 30 ha pour ne garder que « le bijou du terroir », soit les 14 ha actuels, plantés sur une croupe de graves sur argiles. L'histoire sera ensuite mouvementée (mise en fermage, regroupements, divisions), jusqu'à la reprise des terres familiales en 1951 par Marie-Antoinette de Lambert des Granges, née Sigalas, dont la petite-fille, Laure de Lambert Compeyrot, assure aujourd'hui la direction.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 17/20 (Remarquable)
A propos du vin :
La volupté des grands sauternes. Les notes suaves se succèdent par des touches mielleuses, ornées de fleurs (acacia, jasmin). Le vin est d’une fraîcheur sublime alliée à de la douceur. Une réussite en harmonie et osmose.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 95/100 (Vin extraordinaire)
A propos du vin :
Ce vin est l'apogée du domaine, et de loin. Un bouquet intense de coing, de zeste d'orange et d'amande avec une touche légère de miel. La bouche est moyennement corsée avec une grande viscosité. Il s'agit d'un Sauternes ambitieux qui veut faire impression, même s'il n'atteint pas la complexité d'Yquem ou de Suduiraut. Pourtant, il est très complet et se réserve peut-être pour plus tard, attendant son heure pour ainsi dire. C'est un vin merveilleux à boire maintenant et jusqu'en 2040.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Gardant un bel éclat, le 2009, s'il s'est un peu refermé, offre une splendide finesse. Les techniques (cryo-extraction et chaptalisation) ont permis d'élaborer un sauternes satisfaisant, aux notes de pamplemousse et d'ananas.
A propos du domaine :
La famille de Lambert exploite ce magnifique terroir homogène qui permet un développement idéal de la pourriture noble. Le style du vin n’a pas d’équivalent : s’il égale les premiers crus du Haut-Sauternais en richesse de liqueur et en puissance, avec un bouquet de même nature, il révèle une finesse immédiate plus affirmée, qui ne fait que décupler au vieillissement. Au final, il s’agit bien de petits miracles qu’un noyau de connaisseurs fidèles place au firmament du Sauternais. Laure de Lambert-Compeyrot a repris la direction de Sigalas Rabaud à partir de 2013 et développe avec beaucoup d'énergie la production de blancs secs (La Sémillante de Sigalas et La Demoiselle). Elle se bat d'ailleurs pour la reconnaissance d'une nouvelle appellation sauternes sec.
Wine Spectator
Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Le Figaro vins
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 9 avis
Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 04/03/2017
Fantastique, superbe et très agréable
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Note et avis de M. RAPHAEL A. Publié le 08/02/2014
Vin enthousiasmant et surtout magnifique ! De la haute couture ! Un vrai régal lors du repas de Noel
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Note et avis de M. ARMAND S. Publié le 19/09/2022
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 29/04/2018
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Note et avis de M. LUDOVICUS D. Publié le 24/05/2016
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Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 28/04/2015
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Note et avis de M. PATRICE C. Publié le 06/09/2014
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Note et avis de M. RICCI A. Publié le 02/07/2014
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Note et avis de M. HUGUES V. Publié le 28/12/2013
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