Vin de France

Cépage roi de Bourgogne, c'est sur ces terroirs d'exception près de Limoux, que la Maison Bichot sublime ici le Chardonnay. Alliant harmonie et plaisir, c'est une expression unique issue de 4 terroirs complémentaires. En bouche, l’amande fraîche et le pamplemousse se parent de lys et de vanille sur la longueur. Energie et vivacité équilibrent un ensemble à la fois riche et iodé. • Conditionnement en capsule à vis.

Porté par de nouveaux horizons dans cette région à la diversité unique, le Pinot noir travaillé par la Maison Bichot prend des airs de sudiste. Gardant cette élégance rare, il exprime aussi avec gourmandise des fruits noirs aux accents de mûre et de cassis se mélangent aux griottes et aux framboises. La bouche développe la cerise, avec des notes de poivre et de menthol, mariées à une pointe de cèdre. Soyeux et fraîcheur pour vous servir ! • Conditionnement en capsule à vis.

« Gouleyant ! »

Le Grolleau, cépage moins connu, offre des vins légers, aériens aux notes de fruits frais et d'épices. Vin glouglou par excellence, il sera parfait autour d'un apéritif entre copains ou en famille. Une cuvée salivante à découvrir !

1/5 (1 avis)

«Le blanc est frais et juteux, avec des notes de menthe poivrée et une finale qui rappelle les agrumes et la fleur d'oranger.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Encore une belle réussite pour ce blanc à la bouche pulpeuse et gourmande. Il sera parfait sur des mets méditerranéens tels que des encornets farcis. Une cuvée synonyme de plaisir !

« Plaisir à petit prix »

Ce vin de plaisir accompagnera tous vos plats du quotidien et moments de partage conviviaux. À majorité Syrah, complété de Grenache, il exprime de délicieux arômes de fruits rouges mûrs au nez. La bouche est souple et généreuse en fruits, mais vive et juteuse lui conférant une buvalibilité certaine. Certifié Bio et Vegan !

« Un exemple bien équilibré de Viognier, le Vin de France Viognier de Rosine 2020 présente des parfums attrayants de fleurs fraîches, d'agrumes, d'abricot et d'ananas. Il est moyennement dense, mais soyeux et rafraîchissant, avec une légère craie en finale. A boire jeune. » (Wine Advocate 2022).

4.2/5 (43 avis)

« Ne passez pas à coté ! »

« À parts égales de grenache vieilles vignes issues de sols sableux et caillouteux, qui ont été co-fermentées pour donner le Vin de France la Création 2018. C'est une réussite, corsé et concentré, avec un fruité audacieux de cerise noire, une bouche expansive, des tanins soyeux et une longue finale légèrement herbacée et réglissée. Malgré sa taille, il ne semble jamais exagéré, conservant une sensation de fraîcheur et d'équilibre. » (Wine Advocate 2020) Surprenant !

Joli blanc de macération, d'une couleur ambrée, issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc, Macabeu, Grenache Blanc, Vermentino, Marsanne et Roussanne, présentant un nez aux arômes d'agrumes confits, de caramel et de tabac. Fruitée et puissante, la bouche offre une amertume subtile et élégante, pour une longue finale. Poissons et fromages affinés seront ses meilleurs alliés...

4/5 (1 avis)

Le Soula sort des sentiers battus avec le Trigone Vin de France. Cet assemblage de plusieurs millésimes s'exprime sur des arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnés de nuances plus florales. Fin et précis en bouche, avec une finale sur la fraîcheur.

4/5 (2 avis)

Présentant une belle robe jaune pâle, le Trigone blanc n°21 offre de belles nuances aromatiques au nez, très frais. L'attaque se veut vivifiante en bouche. Cuvée gourmande pour accompagner vos plus délicieux poissons.

5/5 (1 avis)

Sur cette cuvée la plus accessible par sa composition de 65% Syrah et 35% Grenache, Marlène N°3 révèle un nez sudiste, rempli de garrigue, de fruits rouges et noirs compotés. La bouche est ample, charnue, d'une belle structure tannique mais le Grenache vient apporter davantage de rondeur. Belles saveurs d'olives, de menthol et tabac blond et une persistance qui évoque la grandeur de cette cuvée.

Belle Léone, ex cuvée Syrah Léone, intègre une pointe de Grenache et s'exprime d'emblée dans un registre de fruits confits, sur des arômes de noix grillées et de fruits noirs cuits et de notes viandées. La bouche est concentrée, à la structure tannique puissante et à la longue finale aromatique (olive noire, épices, garrigue). Le vin fait preuve d'une belle typicité et d'une grande noblesse. Un vin mythique à découvrir absolument !

Cuvée maîtresse de Marlène Soria, Les Cistes (ex Clos des Cistes) offre une palette aromatique complexe et festive : notes florales, d'épices, lardées. La bouche est concentrée, intense et chaleureuse, d'une belle densité et remarquable. Volume, sensualité et extrême complexité résument cette superbe cuvée !

Voici une cuvée synonyme de partage entre amis ! Un vin d'assemblage d'Albariño, de Clairette et d'Ugni Blanc très avenant et joyeux au nez, sur des arômes de fruits jaunes, avec des notes de fleurs blanches et quelques touches herbacées (verveine) et gourmandes (frangipane). Ronde, la bouche offre un beau volume tanique en finale.

Le Château de la Selve nous surprend une fois encore en beauté et surtout en fruit. Une cuvée de rouge au profil sudiste mais tout en fraîcheur. Surprenant ! Une vraie friandise, du fruit, un joli jus, des tanins souples et fins. Un très beau vin de copain !