Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Médaille d'Argent au Concours Grands Auxerrois
« Né de ceps de cinquante-cinq ans, ce vin livre un bouquet intense de fruits rouges sur fond boisé. En bouche, il se montre tout aussi expressif et s'adosse à des tanins fermes qui lui garantiront une saine évolution.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) À découvrir !

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Domaine :
Domaine Bersan
Nom du vin :
Cuvée Louis Bersan
Millésime :
2015
Appellation :
Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir, vieilles vignes
Terroirs :
Coteaux Kimméridgiens, sur deux parcelles : Le Clou & Le Pierre
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
14 mois en fûts de chêne (228l) dont 30% de fûts neufs
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Intense sur des arômes de fruits rouges et réglisse
Bouche :
Expressive et structurée, tanins puissants contre-balancés par des fruits rouges cerise et notes épicées. Charnue et ronde.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur des viandes blanches et rouges, charcuteries, et fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Bersan et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Né de ceps de cinquante-cinq ans, ce vin livre un bouquet intense de fruits rouges sur fond boisé. En bouche, il se montre tout aussi expressif et s'adosse à des tanins fermes qui lui garantiront une saine évolution.

A propos du domaine : Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités dès sa création en bio (certifié depuis 2012).

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L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont ...
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