Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 5 clients
Cette toute nouvelle cuvée provient de l'achat de raisins certifiés biologiques, provenant de deux parcelles de Mâcon-Verzé et Mâcon-Chardonnay. Vinifiée en foudres, des arômes agréables de verveine et de fleurs blanches nous invitent à la dégustation. Ici le Chardonnay s'exprime de façon agréable sur des arômes de fruit à chair blanche et une belle vivacité en bouche allonge la finale.

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Domaine :
Château des Rontets
Nom du vin :
Bourgogne du Sud
Millésime :
2016
Appellation :
Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Parcelles de Mâcon-Verzé et Mâcon-Chardonnay sur des vignes de 35 à 50 ans (achat de raisin)
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle en foudres récents de 30 hectolitres
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
14 mois d'élevage en foudres récents
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jaune à reflets verts
Nez :
Arômes frais de verveine et fleurs blanches
Bouche :
Attaque fraîche et agréable. Expression pure du chardonnay fleurs d'acacia, amande, sur un fruit à maturité, arômes de pêche de vigne, bergeron. Finale persistante vive.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'accordera avec des poissons, volaille, quenelle de brochet...
Plus d'informations sur le Château des Rontets et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d'architectes en Italie pour reprendre cette maison de famille et reconvertis au métier de vigneron, tellement le lieu est magique. Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de 7 hectares au plus haut niveau du Pouilly-Fuissé, tirant aujourd'hui le meilleur d'un terroir original situé en altitude. Un travail méticuleux des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées à la régularité admirable et au profil inimitable. Ce domaine est le diamant brut du Mâconnais. Une découverte majeure pour tout amateur et une inspiration pour tous les vins de la région.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Depuis plus de vingt ans, le couple franco-italien composé par Claire et Fabio Gazeau-Montrasi, architectes reconvertis en viticulteurs passionnés, a acquis une reconnaissance méritée grâce à l’excellence de leurs vins. Sur ce terroir unique qui culmine à 360 m d'altitude, ils produisent des pouilly-fuissé racés et complexes. Adeptes des élevages longs (près de deux ans pour les cuvées Birbettes et Pierrefolle) les vins acquièrent une maturité et des équilibres hors du commun. Le domaine, officiellement certifié en bio depuis 2005, est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé, ainsi que d'un demi-hectare de gamay en Saint-Amour. Notons la présence d'une nouvelle cuvée cette année, issu d'achats de raisins bio, nommée Bourgogne du Sud et produite à hauteur de 3000 bouteilles. Nous regrettons que ce domaine ne puisse être entendu par l'INAO, qui refuse d'inclure le hameau des Rontets parmi les premiers crus.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
Note sans avis de M. ANTHONY C. Publié le 26/03/2019
Note sans avis de M. MICKA B. Publié le 28/02/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS A. Publié le 01/01/2019
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 30/12/2018
L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont ...
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