Domaine Jacques Prieur - Corton Grand Cru Bressandes 2011

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Robert Parker

-

16,5/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

« Parmi les différents Corton dégustés à l'aveugle, le Corton Bressandes Grand Cru 2011 présente l'une des aromatiques les plus sophistiquées et cérébrales. Il est bien défini avec des notes de mûre, de framboise, de minéralité et de thé noir avec des influences marines qui retiennent notre attention. La bouche est mi-corsée avec des tanins mûrs et souples, une acidité bien évaluée et une finale harmonieuse, soyeuse presque de Vosne-Romanée qui persiste en bouche. Cela constitue l'un des vins les plus fins de Jacques Prieur cette année. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Jacques Prieur

Cuvée

Grand Cru Bressandes

Millésime

2011

Appellation

Corton Bressandes

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sol argilo-calcaire avec présence de pierres

Vendanges

manuelles

Elevage

21 mois en fûts de chêne

Viticulture

raisonnée

Vinification

égrappage total. Cuvaison de 21 jours. Pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis intense avec des reflets violacés soutenus

Nez

précis sur des notes toastées et fumées. A l'aération, des notes de petits fruits noirs (mûre, myrtille)

Bouche

dense, fraîche avec des notes fruitées et épicées. Savoureuse et salivante. Finale riche en tanins frais, mûrs et digestes.

Boire à partir de

2016

Boire avant

2030

Servir

à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec un navarin d'agneau, une volaille rôtie, un coq au vin...

Domaine Jacques Prieur

Plus d'information sur Domaine Jacques Prieur

Corton

Le Corton est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côtes-d'Or. L'appellation Corton peut être suivie du nom du climat d'où le vin provient, pour les rouges uniquement. Les Corton Grand Cru se situent sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny et Pernand-Vergelesses. La superficie vignoble, de près de 94 hectares, relativement vaste pour un Grand Cru, explique les nuances contrastées de cette appellation. Cette diversité s'exprime remarquablement grâce à des maison de qualité telles que le Domaine Chanson Père et Fils, la maison Joseph Drouhin, le Domaine Leroy, le Domaine Faiveley ou la maison Bouchard Père et Fils.

Orienté sud-est/sud-ouest, ce qui est peu fréquent dans la Côte, le coteau de Corton offre une coupe géologique parfaite : les couches jurassiques oxfordiennes sont ici entre Ladoix et Meursault plus jeunes que dans le reste de la Côte. À mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre et caillouteux, brun calcaire, riche en marnes à forte teneur en potasse. Il offre au Pinot noir son plein épanouissement. Le Chardonnay, essentiellement dédié au Corton-Charlemagne, occupe la partie supérieure du versant.

Le vin Corton Grand Cru est principalement un vin rouge, la production s'élevant à environ 3.200 hectolitres. En rouge, le Corton Grand Cru affiche une robe pourpre soutenu, velours rouge sombre à densité magenta. Ferme et franc, gras, il a besoin de temps pour s’épanouir (4 à 12 ans). Le Corton Grand Cru blanc est beaucoup plus rare, mais tout aussi précieux (200 hectolitres par an) ont un potentiel de garde variant de 4 à 10 ans.
Plus d'information sur les vins Corton

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2013) 16,5/20 Très bon vin

Avis client

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