Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : Bettane & Desseauve 15/20, Robert Parker 90/100
L'Irancy 2018 de cette Maison prometteuse présente un beau nez expressif de fruits à noyau, avec un jus énergique. Une belle finesse se révèle en bouche, avec des tanins encore serrés. Les patients pourront le savourer après quelques années en cave afin de gagner en complexité; les gourmands l’apprécieront parfaitement après un passage en carafe.

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Domaine :
Maison de La Chapelle
Nom du vin :
(Magnum)
Millésime :
2018
Appellation :
Irancy
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 35 ans
Terroirs :
Argilo calcaire sur des marnes kimméridgiennes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves bois et béton, 90 % éraflage, pigeages et remontages légers
Degré d'alcool :
13.7 %
Elevage :
100 % en pièces bourguignonnes de 3 et 4 vins
Oeil :
Rubis intense
Nez :
Fruits noirs, herbes fraîches coupées
Bouche :
Jolie texture, tanins encore serrés, de la profondeur. Beau potentiel. À garder encore quelques temps en bouteille.
Boire avant :
2028
Ouvrir :
Aération d'une heure conseillée
Servir :
En carafe à 14° et 16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un coq au vin, andouillette ou encore un tournedos à l'angevine...
Plus d'informations sur Maison de La Chapelle et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 15/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : La belle aventure continue pour Grégory Viennois et Delphine Carré, en marge de leurs activités respectives pour les domaines Laroche. Ce pur négoce en vins rouges sur l’appellation Irancy manquait au paysage de la région, d’autant qu’ils se sont lancés avec le splendide millésime 2015. En 2016 ils avaient préféré tout assembler en une seule cuvée, mais les 2017 retrouvent les trois cuvées désormais habituelles, avec un beaux-monts absolument splendide. Il faut réserver très tôt ses cuvées au domaine !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un tout jeune négoce créé en 2015 par Delphine et Grégory Viennois. La première est issue d'une famille de vignerons et a travaillé dans de grandes maisons de Bourgogne. Le second, Bourguignon également et diplômé d'œnologie, présente un beau CV : il a appris le métier avec Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) et Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), a vinifié au Ch. Smith-Haut-Lafitte, a été directeur technique de Michel Chapoutier et directeur général de Ferraton Père & Fils. Depuis 2011, il est directeur technique du Dom. Laroche à Chablis et suit comme consultant depuis 2006 la Quinta Do Monte d'Oiro au Portugal.

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