Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

5/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2017 était noté : Guide Hachette 3*** (Vin exceptionnel) + Coup de Coeur, Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
Les Bâtardes 2018 continue de nous séduire avec sa finesse et son authenticité. Le fruit noir est présent au nez comme en bouche, accompagné de notes épicées. Ample, structurée et aux tanins délicats, la bouche est tout en élégance et harmonie.

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Domaine :
Maison de La Chapelle
Nom du vin :
Les Bâtardes
Millésime :
2018
Appellation :
Irancy
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Argilo-calcaire sur des marnes kimméridgiennes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves ouvertes tronconiques de 10 et 15hl
Degré d'alcool :
13.7 %
Elevage :
100 % en pièces bourguignonnes de 1, 2 et 3 vins
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Sur des arômes de fruits à l'eau de vie, des notes de cerise, groseille
Bouche :
Jolie bouche complexe avec des tanins fermes de la jeunesse, ils se fonderont avec le temps, belle fraîcheur. Un vin taillé pour la garde
Boire avant :
2028
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : À déguster sur un coq au vin, un osso bucco ou sur une tartine d'os à moelle...
Plus d'informations sur Maison de La Chapelle et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 15,5/20 (millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : La belle aventure continue pour Grégory Viennois et Delphine Carré, en marge de leurs activités respectives pour les domaines Laroche. Ce pur négoce en vins rouges sur l’appellation Irancy manquait au paysage de la région, d’autant qu’ils se sont lancés avec le splendide millésime 2015. En 2016 ils avaient préféré tout assembler en une seule cuvée, mais les 2017 retrouvent les trois cuvées désormais habituelles, avec un beaux-monts absolument splendide. Il faut réserver très tôt ses cuvées au domaine !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 3*Coup de Coeur (Millésime 2017) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un tout jeune négoce créé en 2015 par Delphine et Grégory Viennois. La première est issue d'une famille de vignerons et a travaillé dans de grandes maisons de Bourgogne. Le second, Bourguignon également et diplômé d'oenologie, présente un beau CV : il a appris le métier avec Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) et Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), a vinifié au Ch. Smith-Haut-Lafitte, a été directeur technique de Michel Chapoutier et directeur général de Ferraton Père & Fils. Depuis 2011, il est directeur technique du Dom. Laroche à Chablis et suit comme consultant depuis 2006 la Quinta Do Monte d'Oiro au Portugal.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 92/10 (millésime 2017) (Vin formidable)

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. CEDRIC G. Publié le 17/04/2020
Excellent et quelle longueur ...
...
Plus d'informations sur les vins de Irancy

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