Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2014

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (14 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

17/20

RVF

« La maturité est bien aboutie. On retrouve des arômes d'abricots, de pain grillé. L'élevage boisé est rondement mené. La bouche, modèle du genre, offre de savoureuses sensations tactiles, une fraîcheur acidulée : quelle tenue, quelle persistance ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Guffens-Heynen

Cuvée

Tri de Chavigne

Millésime

2014

Appellation

Mâcon-Pierreclos

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditonelle et soignée

Degré d'alcool

13.5%

Terroirs

sur un seul coteau de 3,5 ha

Dégustation & accords

Nez

arômes d'abricot, de pain grillé

Bouche

belle texture et fraîcheur acidulée. Finale longue

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une blanquette de poisson ou de veau, des cuisses de grenouilles en persillade, un risotto au safran, une volaille de Bresse...

Domaine Guffens-Heynen

Plus d'information sur Domaine Guffens-Heynen

Mâcon-Pierreclos

L'appellation d'origine contrôlée Mâcon-Pierreclos est une appellation communale située sur le département de Saône-et-Loire et distinguée au sein de l'appellation régionale. Reconnue en 1937, l'AOC Mâcon-Pierreclos concerne ainsi la seule commune de Pierreclos située à l'est de Mâcon.

Le vignoble des vins  Mâcon-Pierreclos bénéficie de sols bruns calcaires ou calciques, superficiels ou profonds, argileux ou sableux, souvent mêlés à des galets de silice. La vigne de Mâcon-Pierreclos est plantée à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres. La région mâconnaise bénéficie d’un climat de type semi-continental à influence méditerranéenne.

Les cépages utilisés pour le vin Mâcon-Pierreclos sont le Chardonnay pour les vins blancs et le Gamay noir à jus blanc (la région est proche du Beaujolais) et le Pinot Noir pour les vins rouges. Le Domaine Guffens-Heynen offre un aperçu plus qu'agréable de l'appellation Mâcon-Pierreclos.

Plus d'information sur les vins Mâcon-Pierreclos

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2019) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Des arômes d'orange amère, d'écorces, c'est un grand blanc, caractérisé par sa complexité qui place le Mâconnais en tête d'affiche.

A propos du domaine :

S'il a inspiré de nombreux artisans vignerons du Mâconnais, Jean-Marie Guffens reste aujourd'hui encore le artiste capable de produire un "simple" mâcon digne des plus beaux vins de la Côte d'Or, sans adhérer au système "terroir-caisse".Il est le maître du pressurage fractionné par pressoir vertical sur de la vendange très mûre, adepte des fermentations prolongées et génie de l'élevage, dégustateur d'élite, ce vinificateur hors-pair continue de produire sur son petit domaine mâconnais des quantités déjà trop réduites pour satisfaire la demande internationale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

La maturité est bien aboutie. On retrouve des arômes d'abricots, de pain grillé. L'élevage boisé est rondement mené. La bouche, modèle du genre, offre de savoureuses sensations tactiles, une fraîcheur acidulée : quelle tenue, quelle persistance !

A propos du domaine :

Volontiers surnommé l'orfèvre du Mâconnais, Jean-Marie Guffens maîtrise mieux que tous l'art de vinifier et sublimer le chardonnay. On lui doit d'avoir révélé le potentiel des meilleurs terroirs du Mâconnais et développé l'intérêt à leur égard. Ses grands vins font l'unanimité, traversent le temps et impressionnent. Déguster une des cuvées, idéalement de dix ou vingt ans, constitue toujours un grand moment. Cette "success-story" a débuté en 1979. Il partage son temps entre les vinifications haute couture de ce domaine, la gestion de son négoce Verget, sa magnifique propriété du château des Tourettes dans le Luberon et plus récemment un nouveau challenge : le château Closiot, à Barsac, qui lui permet d'assouvir sa passion éternelle pour les grands vins du Sauternais. Les bouteilles ainsi que les visites sont rares au domaine Guffens-Heynens ; les amateurs peuvent toutefois tenter de les acquérir en primeur sous la forme d'une caisse panachée.uvées.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5

sur 14 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.HUGUES D. Publié le 08/01/2021

Assez peu expressif ! Peut-être à attendre ?

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC S. Publié le 13/05/2019

Attention, ce vin demande à être carafé au moins 4 heures, mais une fois ouvert le vin délivre une complexité fantastique au nez comme en bouche qui évoque plutôt un grand cru de la côte de Beaune!

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Note et avis de M.CLAUDE L. Publié le 18/09/2021

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Note et avis de M.HENRI V. Publié le 31/03/2021

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Note et avis de M.ALAIN B. Publié le 21/11/2020

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Note et avis de M.GORAN G. Publié le 17/05/2020

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Note et avis de M.SEBASTIEN R. Publié le 29/03/2020

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Note et avis de M.JEAN CHARLES R. Publié le 01/11/2019

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Note et avis de M.EMMANUEL B. Publié le 14/06/2018

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Note et avis de M.PASCAL P. Publié le 05/06/2018

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