Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 11 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 17/20 + Coup de Coeur
« La maturité est bien aboutie. On retrouve des arômes d'abricots, de pain grillé. L'élevage boisé est rondement mené. La bouche, modèle du genre, offre de savoureuses sensations tactiles, une fraîcheur acidulée : quelle tenue, quelle persistance ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Domaine :
Domaine Guffens-Heynen
Nom du vin :
Tri de Chavigne
Millésime :
2014
Appellation :
Mâcon-Pierreclos
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sur un seul coteau de 3,5 ha
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditonelle et soignée
Degré d'alcool :
13.5 %
Nez :
Arômes d'abricot, de pain grillé
Bouche :
Belle texture et fraîcheur acidulée. Finale longue
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une blanquette de poisson ou de veau, des cuisses de grenouilles en persillade, un risotto au safran, une volaille de Bresse...
Plus d'informations sur le Domaine Guffens-Heynen et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin : Des arômes d'orange amère, d'écorces, c'est un grand blanc, caractérisé par sa complexité qui place le Mâconnais en tête d'affiche.

A propos du domaine : S'il a inspiré de nombreux artisans vignerons du Mâconnais, Jean-Marie Guffens reste aujourd'hui encore le artiste capable de produire un "simple" mâcon digne des plus beaux vins de la Côte d'Or, sans adhérer au système "terroir-caisse".Il est le maître du pressurage fractionné par pressoir vertical sur de la vendange très mûre, adepte des fermentations prolongées et génie de l'élevage, dégustateur d'élite, ce vinificateur hors-pair continue de produire sur son petit domaine mâconnais des quantités déjà trop réduites pour satisfaire la demande internationale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : La maturité est bien aboutie. On retrouve des arômes d'abricots, de pain grillé. L'élevage boisé est rondement mené. La bouche, modèle du genre, offre de savoureuses sensations tactiles, une fraîcheur acidulée : quelle tenue, quelle persistance !

A propos du domaine : Volontiers surnommé l'orfèvre du Mâconnais, Jean-Marie Guffens maîtrise mieux que tous l'art de vinifier et sublimer le chardonnay. On lui doit d'avoir révélé le potentiel des meilleurs terroirs du Mâconnais et développé l'intérêt à leur égard. Ses grands vins font l'unanimité, traversent le temps et impressionnent. Déguster une des cuvées, idéalement de dix ou vingt ans, constitue toujours un grand moment. Cette "success-story" a débuté en 1979. Il partage son temps entre les vinifications haute couture de ce domaine, la gestion de son négoce Verget, sa magnifique propriété du château des Tourettes dans le Luberon et plus récemment un nouveau challenge : le château Closiot, à Barsac, qui lui permet d'assouvir sa passion éternelle pour les grands vins du Sauternais. Les bouteilles ainsi que les visites sont rares au domaine Guffens-Heynens ; les amateurs peuvent toutefois tenter de les acquérir en primeur sous la forme d'une caisse panachée.uvées.

Note des clients

4.4/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. HUGUES D. Publié le 26/06/2019
Assez peu expressif ! Peut-être à attendre ?
Note et avis de M. FREDERIC S. Publié le 13/05/2019
Attention, ce vin demande à être carafé au moins 4 heures, mais une fois ouvert le vin délivre une complexité fantastique au nez comme en bouche qui évoque plutôt un grand cru de la côte de Beaune!
Note sans avis de M. GORAN G. Publié le 17/05/2020
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 29/03/2020
Note sans avis de M. JEAN CHARLES R. Publié le 01/11/2019
Note sans avis de M. EMMANUEL B. Publié le 14/06/2018
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 05/06/2018
Note sans avis de M. VIEIRA J. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. GUY R. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. ARNAUD B. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 13/03/2018
L'appellation d'origine contrôlée Mâcon-Pierreclos est une appellation communale située sur le département de Saône-et-Loire et distinguée au sein de l'appellation régionale. Reconnue en 1937, l'AOC Mâcon-Pierreclos concerne ainsi la seule commune de Pierreclos située à l'est de Mâcon. Le vignoble des vins  Mâcon-Pierreclos bénéficie de sols bruns calcaires ou ...
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