« Doré à l'or fin, la robe de ce vin est ourlée de reflets verts. Le nez exhale de fines notes boisées dans un environnement fruité et floral : pêche de vigne, citron, rose et fleur d'oranger. D'une bonne vivacité à l'attaque, le palais se révèle justement boisé, délicatement fruité et délicieusement long. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Nez
Arômes de fruits mûrs
Bouche
Riche et grasse avec un joli fruité
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera avec un risotto aux cèpes, une blanquette de veau, des moules à la crème...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Doré à l'or fin, la robe de ce vin est ourlée de reflets verts. Le nez exhale de fines notes boisées dans un environnement fruité et floral : pêche de vigne, citron, rose et fleur d'oranger. D'une bonne vivacité à l'attaque, le palais se révèle justement boisé, délicatement fruité et délicieusement long.
A propos du domaine :
Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes, nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.