Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 9 clients
Nouveau millésime, le 2013 était noté : RVF 16/20
Au début du siècle, la parcelle de Genièvrières faisait partie des grands terroirs du Mâconnais. Abandonnée après la crise du Phylloxéra, le Domaine Guillot-Broux entreprend de replanter ce vignoble en 1983 pour y produire un vin blanc de garde.

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Domaine :
Domaine Guillot-Broux
Nom du vin :
Les Genièvrières
Millésime :
2014
Appellation :
Mâcon
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, de coteaux profond et de forte inclinaison
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts.
Degré d'alcool :
12,7 %
Elevage :
11 à 18 mois en fûts de chêne
Production :
18.000 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur jaune bouton d'or
Nez :
Arômes d'agrumes et légèrement briochés
Bouche :
Fine et élégante. Tension minérale et notes d'agrumes.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2026
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à apprécier avec des poissons en sauce, une volaille de Bresse à la crème, des cuisses de grenouille...
Plus d'informations sur le Domaine Guillot-Broux et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Millésime 2013) (Très bon)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Le domaine Guillot-Broux, certifié bio, est un des plus réguliers de la région mâconnaise. Les vieilles vignes parfaitement tenues donnent aux vins un style résolument classique, en blanc comme en rouge, qui obtient un succès mérité. Le domaine s’appuie sur des raisins bien mûrs et évite les élevages boisés appuyés. Patrice et Emmanuel perpétuent ainsi l’œuvre de leur père, dans le même esprit.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd'hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fûts neufs et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme négoce sous le nom de Maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. JEAN YVES M. Publié le 18/11/2017
peut-être des mauvaises bouteilles, mais simplement imbuvable...
Note et avis de M. REMI A. Publié le 28/08/2016
Excellent vin, à laisser attendre un peu en cave encore. Tres bon rapport qualite prix
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
Note sans avis de M. MORGAN S. Publié le 30/05/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 24/10/2017
Note sans avis de M. OLIVIER J. Publié le 17/08/2017
Note sans avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/06/2017
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 24/07/2016
L'appellation d'origine contrôlée Mâcon est l'un des fleurons de la Bourgogne du Sud, au coeur des vignobles du Mâconnais, dans le département de la Saône-et-Loire. Cette appellation, qui se distingue de Mâcon, produit des vins sur un ensemble de 26 communes, couvrant une superficie d'environ 3.000 hectares. Ainsi, peuvent revendiquer l'AOC Mâcon les communes de Azé, Bray, Burgy ...
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