« De couleur rubis aux reflets grenat, ce vin s'ouvre sur des arômes opulents de thé noir, de menthe, de framboise rouge, de cola et d'olive noire. En bouche, ses saveurs bien intégrées rappellent la cerise rouge, l'hibiscus et la prune noire, soutenues par une couche d'acidité douce et nourrissante et des tanins mûrs. Ce vin a magnifiquement mûri et est prêt à être dégusté dès maintenant. » (Wine Enthusiast 2025)
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Oeil
Robe grenat, limpide, disque brillant
Nez
Intense et fin, aux délicieux parfums de framboise et de prune écrasée, complexifiés par des notes d'Earl Grey et d'olives confites
Bouche
Elégante, au touché velours, tanins intégrés et soyeux, saveurs faisant écho au nez, structure harmonieuse jusque dans une longue finale aromatique et complexe
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur une blanquette de veau, une volaille farcie aux cèpes, un plateau de fromages affinés...
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
De couleur rubis aux reflets grenat, ce vin s'ouvre sur des arômes opulents de thé noir, de menthe, de framboise rouge, de cola et d'olive noire. En bouche, ses saveurs bien intégrées rappellent la cerise rouge, l'hibiscus et la prune noire, soutenues par une couche d'acidité douce et nourrissante et des tanins mûrs. Ce vin a magnifiquement mûri et est prêt à être dégusté dès maintenant.
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 27/04/2026
Beaucoup de buvabilité et un prix ric-rac pour ce Mercurey qui de prime abord, se caractérise par la finesse et la fluidité de sa texture, et un profil gracile et aérien, aux tanins fondus par un long élevage. Néanmoins, apparaissent rapidement des saveurs de fruits mûrs, presque confits, tentant en vain de masquer des notes excessives d’humus et de sous-bois. Ajouter à cela un corps moyen, une intensité en fruits modérée et un manque d’acidité, et l’ensemble me laisse à penser que le vin est sur le déclin avec son côté mou et plat. Mieux vaut donc le boire sans tarder, par exemple avec une volaille farcie.
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