Domaine du Clos Salomon - Montagny Le Clou 2015

Name: Domaine du Clos Salomon - Montagny Le Clou 2015
Brand: Domaine du Clos Salomon
Rating: 4.2 (6 reviews)

Montagny | Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (6 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

14/20

RVF

(Notes millésime 2014)

Issu d'une parcelle de 2 hectares située en milieu et bas de coteau, le Montagny Le Clou délivre des arômes mûrs de Chardonnay : fruits jaunes et épices douces du bois se mêlent dans le verre. La finale, subtilement minérale, apporte fraîcheur et finesse à cette cuvée de blanc.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

s'appréciera avec des cuisses de grenouilles, des moules au curry, une volaille de Bresse, du saumon...

Domaine du Clos Salomon

Plus d'information sur Domaine du Clos Salomon

Montagny

Plus d'information sur Montagny

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 + Coup de Coeur (Millésime 2014) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Le clos Salomon, monopole d’une surface de 7 hectares, porte le nom de ses propriétaires depuis le XIVe siècle, géré par leurs descendants, la famille du Gardin. C’est Ludovic du Gardin qui est le gardien de ce clos prestigieux qu’il cultive dans un esprit bio, avec une vigne soignée, sans désherbants ni insecticides, et des sols labourés. Les vins sont élevés 12 mois et offrent une bonne aptitude au vieillissement. Outre le clos-salomon au terroir bien identifié, deux cuvées sont disponibles en chardonnay, un montagny le-clou et un givry premier cru la-grande-berge. Le domaine fait partie des rares secteurs à avoir subi le gel en 2017 ce qui a donné des vins plus concentrés en raison des faibles rendements.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 14/20 (Millésime 2014) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le domaine doit son nom à la famille Salomon qui l'a acquis en 1538 et transmis, un peu moins d'un siècle plus tard, en 1632, à la famille Gardin de Séveirac. Depuis 2016, il est géré par Ludovic du Gardin. Le vignoble est constitué d'un clos, monopole historique en Givry rouge premier cru, complété de deux parcelles de chardonnay : La Grande Berge, premier cru de Givry (0,40 hectare) et 2 hectares en Montagny. Petits rendements, travail et respect des sols, tout est mis en œuvre pour obtenir la meilleure résonance des terroirs. Nous saluons encore cette année sa régularité.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 6 avis