Jean-Marc Brocard - Petit Chablis 2025
2*Coup de Coeur
Hachette
« Ce Petit-Chablis a déjà été désigné par le Guide Hachette comme "atteignant des sommets" : découvrez la pépite de la Maison Brocard ! »
Le Petit Chablis 2025 du Domaine Jean-Marc Brocard s'ouvre sur des senteurs gourmandes et intenses, aux parfums de fleurs blanches, d'acacia, et d'agrumes frais. Sa bouche vibrante et d'un parfait équilibre entre zestes de citron et subtilités florales, le tout combiné à une finale ronde et saline, en font la cuvée parfaite en apéritif ou sur un plateau de fruits de mer !
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Oeil
Robe jaune pâle, reflets argentés, limpide et brillante
Nez
Gourmand et joliment intense, aux senteurs de fleurs blanches, d'acacia, et d'agrumes frais
Bouche
Vibrant et d'une belle gourmandise, ces subtilités florales combinées à la richesse de ses agrumes équilibre bien la bouche, finale ronde et citronnée
Servir
À 11-12 °C
Ouvrir
1/2 heure avant, laisser au frais
Boire à partir de
2026
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des huitres, un gaspacho bien frais...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Millésime 2023) (Vin remarquable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélection Alexis Goujard
A propos du domaine :
À force de persévérance et de travail, Jean-Marc Brocard et ses équipes prouvent à ceux qui en douteraient que quantité et qualité sont parfaitement compatibles, à condition de s’en donner les moyens. Sur un vaste domaine viticole, l’équipe réussit à produire régulièrement une large gamme de blancs de l'Yonne. Les génériques sont toujours purs, et les climats, dans un style plus profond, conservent une identité tranchante, sans l'habillage du bois. Les étiquettes imprimées d'une petite coccinelle distinguent les crus travaillés en agriculture biologique.
PRIX 1JOUR1VIN
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