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Jean-Marc Brocard
Jean-Marc Brocard - Chablis Grand Cru Bougros 2024
Jean-Marc Brocard - Chablis Grand Cru Bougros 2024

Jean-Marc Brocard - Chablis Grand Cru Bougros 2024

Chablis Grand Cru|Vin blanc

97/100

Decanter

(Notes millésime 2023)
chardonnay
finale minérale
foie gras
grand cru
haut vol

« Ce Grand Cru chablisien est un modèle d'élégance aux saveurs d'une puissance exceptionnelle : une cuvée d'amateur ! »

Le Grand Cru Bougros 2024 enrobe le nez d'une palette de senteurs délicates d'aneth, de citron confit, et de craie concassée. En bouche, sa puissance impressionne, et sa tension encadrée d'une fine minéralité accompagne parfaitement ses saveurs rondes et élégantes. Sa finalité subtilement crayeuse d'une longueur impressionnante laisse une empreinte inoubliable et salivante.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Jean-Marc Brocard

Cuvée

Grand Cru Bougros

Millésime

2024

Appellation

Chablis Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Vignes de Chardonnay âgées de 30 ans, plantées sur un terroir Kimmeridgien

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulée (à 18-20°C), utilisation de levures indigènes, malolactique réalisée à 100%

Élevage

Pendant 14 mois en cuve inox (à 100%), sur lies

Oeil

Robe or pâle aux reflets argentés d'une belle brillance

Nez

Palette de senteurs s'épanouissant sur l'aneth et le citron confit, auxquelles s'ajoute de la craie concassée

Bouche

Puissant et rond, à la tension parfaitement encadrée par une fine minéralité, les arômes se développent tout en élégance, et se finissent sur une longue finale délicieusement crayeuse

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des ravioles de homard, un foie gras, une brochette de Saint-Jacques...

Plus d'information sur Jean-Marc Brocard

Plus d'information sur Chablis

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2026) 97/100 "Best in Show" (Millésime 2023)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2024) Sélection Alexis Goujard

A propos du domaine :

À force de persévérance et de travail, Jean-Marc Brocard et ses équipes prouvent à ceux qui en douteraient que quantité et qualité sont parfaitement compatibles, à condition de s’en donner les moyens. Sur un vaste domaine viticole, l’équipe réussit à produire régulièrement une large gamme de blancs de l'Yonne. Les génériques sont toujours purs, et les climats, dans un style plus profond, conservent une identité tranchante, sans l'habillage du bois. Les étiquettes imprimées d'une petite coccinelle distinguent les crus travaillés en agriculture biologique.

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PRIX 1JOUR1VIN

68

.90

€/btle

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