Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Bettane & Desseauve 15,5/20
Sur le Grand terroir de Chaintré, cette très vieille parcelle bénéficie d'un sol riche en oxyde de fer, produisant des raisins millerandés (sans pépin). Cette cuvée de Pouilly-Fuissé se montre généreuse en fruits mûrs, sur des notes de poire. La bouche est harmonieuse, se dévoilant à la fois avec puissance et finesse rehaussée par une belle minéralité. Beau potentiel de garde 
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Domaine :
Bret Brothers
Nom du vin :
Les Chevrières
Millésime :
2017
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols caillouteux mais très argileux, riche en oxyde de fer, sur une vieille parcelle exposée Ouest (60 à 70 ans)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
En fûts
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En fûts pendant une totalité de 17 mois
Production :
805 bouteilles
Nez :
Fruit éclatant, sur des notes de poire, fruits blancs
Bouche :
Savoureuse, sur de belles notes de fruits blancs et notes boisées bien intégrées. Jolie minéralité. Beau potentiel de garde.
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des coquillages et des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...
Plus d'informations sur Bret Brothers et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15,5/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur ou cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Souffrandière est le domaine familial de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant des micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce négoce a été créé en 2001 par les frères Bret, également propriétaires du domaine de la Soufrandière. Ils proposent une vaste gamme de vins de qualité du Mâconnais et du Beaujolais. Les raisins sont achetés sur pied, vendangés et vinifiés par l’équipe du domaine, avec des levures indigènes, et la grande majorité repose dans des pièces bourguignonnes âgées de 8 à 19 ans : un choix judicieux pour laisser la première place au terroir et à l’effet millésime. 70 % des vins sont bio ou en conversion, ce qui est bien précisé sur les étiquettes. Au total, près de 17 micro-cuvées sont commercialisées chaque année, avec des volumes oscillant entre 1200 et 3600 bouteilles. Nous constatons ces dernières années un manque d'homogénéité : certains vins pâtissent d'imprécisions. Mais nous sommes persuadés que le millésime 2017 verra le domaine revenir à sa régularité d’antan.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GERARD C. Publié le 06/11/2019
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fuissé

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