Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2017
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
Bettane & Desseauve
Sur le Grand terroir de Chaintré, cette très vieille parcelle bénéficie d'un sol riche en oxyde de fer, produisant des raisins millerandés (sans pépin). Cette cuvée de Pouilly-Fuissé se montre généreuse en fruits mûrs, sur des notes de poire. La bouche est harmonieuse, se dévoilant à la fois avec puissance et finesse rehaussée par une belle minéralité. Beau potentiel de garde !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des coquillages et des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...
Bret Brothers
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur ou cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Souffrandière est le domaine familial de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant des micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce négoce a été créé en 2001 par les frères Bret, également propriétaires du domaine de la Soufrandière. Ils proposent une vaste gamme de vins de qualité du Mâconnais et du Beaujolais. Les raisins sont achetés sur pied, vendangés et vinifiés par l’équipe du domaine, avec des levures indigènes, et la grande majorité repose dans des pièces bourguignonnes âgées de 11 ans : un choix sage pour laisser la place au terroir et à l’effet millésime. 60 % des vins sont bio sur le millésime 2018 présenté, ceci étant très bien précisé sur des étiquettes fort détaillées. Au total, près de 17 micro-cuvées sont commercialisées chaque année. La sélection ci-dessous ne retient que les vins les plus équilibrés, quatre vins n’ont pas convaincu lors de notre dégustation. Cette hétérogénéité constatée ces dernières années nous amène à enlever l’étoile.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 01/08/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 24/03/2021
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Note et avis de M. GERARD C. Publié le 06/11/2019
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