Domaine du Roc des Boutires - Pouilly-Fuissé Grange Murger 2023
92/100
Vinous
90/100
Wine Spectator
« Un Pouilly Fuissé Village aussi brillant qu'harmonieux, à déguster autour d'une table ou à laissé s'endormir quelques temps en cave ! »
« Le Pouilly-Fuissé La Grange Murger 2023 présente un bouquet très équilibré, où se mêlent des arômes de fruits jaunes et de légères notes calcaires, rehaussés d'un soupçon d'embruns marins. La bouche est fraîche et vive, avec une acidité bien marquée, aux accents granitiques, qui mène à une finale presque austère qui persiste en bouche. Ce vin dégage une sophistication qui devrait lui permettre de bien vieillir. 2025-2035 » (Vinous 2025)
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Oeil
Robe doré, limpide, d'une belle brillance
Nez
Elégant et harmonieux, aux senteurs de fleurs blanches fraiches, de brioche, sur un fond de notes légèrement minérales et iodées
Bouche
Jolie rondeur, ample, révèle des saveurs de brugnon, de fleurs blanches et de beurre frais, belle structure harmonieux, finale longue, salivante et subtilement minérale
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur un des grenouilles persillées, une daurade au curry, une andouillette au Chaource…
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
La famille Parinet, propriétaire du Château du Moulin-à-Vent, a acquis en 2016 ce domaine de 4,2 hectares dans le village de Pouilly. La gestion, de la vigne aux vinifications, a été confié à Brice Laffond, déjà en charge de leur propriété en Beaujolais. Leur vignoble est constitué d’une majorité de vieilles vignes, travaillées en viticulture biologique sans certification. Les premiers millésimes laissent penser que nous avons là un des domaines phares de demain, l’irruption d’un nouveau et sérieux compétiteur en Mâconnais. Les 2017 figuraient sur l’édition précédente de notre guide aux côtés des crus du Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux et Bouthières feront très logiquement partie des futurs premiers crus de pouilly-fuissé. Les 2018 poursuivent l’ascension qualitative de ce jeune domaine, ils illustrent de belle manière leurs terroirs avec des élevages bien adaptés.
Wine Spectator
Vin noté (guide 2025) 90/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Riche et rond, ce vin blanc offre des arômes de pêche, de pomme, de chèvrefeuille, de beurre et d'épices à pâtisserie. Harmonieux, il fait preuve d'une belle présence du début à la fin, porté par une acidité alléchante. À boire dès maintenant et jusqu'en 2028.
Vinous
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé La Grange Murger 2023 présente un bouquet très équilibré, où se mêlent des arômes de fruits jaunes et de légères notes calcaires, rehaussés d'un soupçon d'embruns marins. La bouche est fraîche et vive, avec une acidité bien marquée, aux accents granitiques, qui mène à une finale presque austère qui persiste en bouche. Ce vin dégage une sophistication qui devrait lui permettre de bien vieillir. 2025-2035