Château des Rontets - Una Tantum 2015

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

Una Tantum (qui signifie "une seule fois") rassemble les derniers jus des parcelles du Château des Rontets, dont ceux des vieilles vignes. Cela donne un Pouilly Fuissé généreux et vivant, caractérisé par des arômes de fruits jaunes et des notes exotiques soutenues par une belle fraîcheur. Attention, il s'agit de l'unique millésime pour cette cuvée !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château des Rontets

Cuvée

Una Tantum

Millésime

2015

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

l'ensemble des parcelles du domaine

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

pressurage lent et délicat

Degré d'alcool

14.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits jaunes et notes exotiques

Bouche

généreuse et croquante avec une belle fraîcheur

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une volaille de Bresse, des poissons de rivière, un plateau de fromages...

Château des Rontets

Plus d'information sur Château des Rontets

Pouilly-Fuissé

Plus d'information sur Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d’architecte en Italie pour reprendre cette maison de famille et se reconvertir au métier de vigneron, tellement le lieu est magique. Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de sept hectares au plus haut niveau de Pouilly-Fuissé, tirant aujourd’hui le meilleur d’un terroir original situé en altitude. Un travail méticuleux des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées à la régularité admirable et au profil inimitable. Ce domaine est une inspiration pour tous les vins de la région.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'un long élevage, près de deux ans, qui les patine et les enrichit naturellement, et permet d'offrir des vins plus complexes. L'exposition et l'altitude expliquent leur absence dans les terroirs classés premiers crus, ce qui ne découragera pas les amateurs des vins de ce domaine particulièrement méritant.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 03/08/2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Rontets au meilleur prix en vente privée !

18469 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*