Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 4 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Parker 91/100, Bettane & Desseauve 18,5/20 + Coup de Cœur, RVF 15,5/20 
Produite à partir de vignes plantées après 1945 sur le Clos Varambon, cette cuvée est conçue pour être bue dans sa jeunesse. L'expression du fruit est immédiate, avec une belle palette de fleurs blanches évoluant vers les épices douces. Sa finale minérale apporte fraîcheur et allonge les arômes épicés. Une belle expression de Pouilly-Fuissé !

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Domaine :
Château des Rontets
Nom du vin :
Clos Varambon
Millésime :
2017
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Clos planté après 1945
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
En foudres récents de 30 hectolitres, en fûts de 400 et de 228 litres sans utilisation de bois neuf
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Sur lie de 12 à 18 mois sans bâtonnage
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur jaune dorée
Nez :
Dans la jeunesse, arômes de fleurs blanches et de fruits frais. Après quelques années en cave, évocation de fruits secs, d'arômes d'encaustiques et d'épices
Bouche :
Ample, élégante. Belle trame acide.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des poissons blancs de rivière, une volaille de Bresse à la crème, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château des Rontets et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 18,5/20 + Coup de Cœur (Millésime 2016) (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Les époux Montrasi ont abandonné leur métier d’architecte en Italie pour reprendre cette maison de famille et se reconvertir au métier de vigneron. Leur travail méticuleux et la qualité de leur production en font le diamant brut du Mâconnais.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 91/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 15,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Depuis plus de vingt ans, le couple franco-italien composé par Claire et Fabio Gazeau-Montrasi, architectes reconvertis en viticulteurs passionnés, a acquis une reconnaissance méritée grâce à l’excellence de leurs vins. Sur ce terroir unique qui culmine à 360 m d'altitude, ils produisent des pouilly-fuissé racés et complexes. Adeptes des élevages longs (près de deux ans pour les cuvées Birbettes et Pierrefolle) les vins acquièrent une maturité et des équilibres hors du commun. Le domaine, officiellement certifié en bio depuis 2005, est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé, ainsi que d'un demi-hectare de gamay en Saint-Amour. Notons la présence d'une nouvelle cuvée cette année, issu d'achats de raisins bio, nommée Bourgogne du Sud et produite à hauteur de 3000 bouteilles. Nous regrettons que ce domaine ne puisse être entendu par l'INAO, qui refuse d'inclure le hameau des Rontets parmi les premiers crus.

Note des clients

4/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 07/04/2019
Petite déception par rapport au 2016, laisser vieillir un peu ?
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 15/08/2019
Note sans avis de M. ANDRE F. Publié le 28/04/2019
Note sans avis de M. DAMIEN L. Publié le 08/04/2019
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
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