Château des Rontets - Clos Varambon 2017

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Nez complexe, notes de pierre à fusil, de caillou, poivre de Sichuan, épices. La bouche est tout simplement grandiose, d'une grande personnalité. Il est minéral, puissant, c'est un grand cru du Mâconnais. Une symphonie à lui tout seul. La perfection.

A propos du domaine :

On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d'architectes en Italie pour reprendre cette maison de famille et reconvertis au métier de vigneron, tellement le lieu est magique. Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de 7 hectares au plus haut niveau du Pouilly-Fuissé, tirant aujourd'hui le meilleur d'un terroir original situé en altitude. Un travail méticuleux des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées à la régularité admirable et au profil inimitable. Ce domaine est le diamant brut du Mâconnais. Une découverte majeure pour tout amateur et une inspiration pour tous les vins de la région.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Clos Varambon Pouilly-Fuissé 2017 jaillit du verre avec un joli bouquet d'écorce d'agrumes cireux, de pain frais, de poire Anjou et de fleurs blanches séchées. En bouche, il est moyennement corsé, musclé et charnu, avec un profil texturé et enveloppant, des acides vifs et une excellente concentration. Cette cuvée est produite à partir des vignes du Clos plantées après 1945; c'est la plus grande bouteille du château.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Grande finesse de chardonnay, notes de nougat, de menthol, dans une bouche concentrée qui offre pureté et charme. L'élevage boisé accompagne sans jamais s'imposer.

A propos du domaine :

Depuis plus de vingt ans, le couple franco-italien composé par Claire et Fabio Gazeau-Montrasi, architectes reconvertis en viticulteurs passionnés, a acquis une reconnaissance méritée grâce à l’excellence de leurs vins. Sur ce terroir unique qui culmine à 360 m d'altitude, ils produisent des pouilly-fuissé racés et complexes. Adeptes des élevages longs (près de deux ans pour les cuvées Birbettes et Pierrefolle) les vins acquièrent une maturité et des équilibres hors du commun. Le domaine, officiellement certifié en bio depuis 2005, est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé, ainsi que d'un demi-hectare de gamay en Saint-Amour. Notons la présence d'une nouvelle cuvée cette année, issu d'achats de raisins bio, nommée Bourgogne du Sud et produite à hauteur de 3000 bouteilles. Nous regrettons que ce domaine ne puisse être entendu par l'INAO, qui refuse d'inclure le hameau des Rontets parmi les premiers crus.