Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2020

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

C'est une entrée de gamme comme on en voit peu. Sur les épices, la fleur d'acacia, le gingembre, le citron confit avec une sensation minérale intense. À garder un peu.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2020 s'est très bien dégusté, offrant des arômes d'agrumes beurrés, d'orange confite, de fleurs blanches et de menthe, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, ample et satinée, charnue mais vibrante, avec des acides racés et une finition pénétrante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

La minéralité de Clos Varambon, ses notes d'abricot et de nougat séduisent et précèdent une bouche traçante, de bon volume, au boisé noble et moucheté. La finale fraîche libère de fins amers salivants. Très équilibré ce pouilly, bien que difficile à trouver, pourra être apprécié dès aujourd'hui et se conserver cinq à dix ans pour les plus patients.

A propos du domaine :

Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité et la régularité des derniers vins présentés permettent cette année au domaine d'obtenir la deuxième étoile.
Les vins : chair patinée et très savoureuse dans le saint-amour, un vin sensuel et croquant à la belle intensité de fruit frais. Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et son allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. Tout en naturel d'expression, Pierrefolle offre un grain aiguisé par son terroir de granit. Ce vin sapide et éclatant offre des saveurs rayonnantes et une allonge très subtile. Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression.

Vinous A. Galloni

Tim Atkin