Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2012

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (3 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

RVF

« Si l’expression florale rappelle la sève des 2010, avec de l’énergie en milieu de bouche, la finale chaleureuse, marquée par l’élevage, signe un 2012 poussé ici au bout de la maturité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Une cuvée d'une grande richesse, très pure, avec une belle minéralité mise en avant... Un vin dense et racé, à découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Verget

Cuvée

Les Combes Vieilles Vignes

Millésime

2012

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

parcelle située dans le bas du hameau de Pouilly, exposée plein nord pour les vielles vignes et plein sud pour les vignes moins âgées. Son sol est argilo-calcaire avec une grande proportion d’argile

Vendanges

manuelles

Elevage

en fûts avec bâtonnage toutes les 2 semaines puis en cuve béton

Viticulture

La maison Verget achète ses raisins auprès de vignerons passionnés, sélectionnés pour leur sérieux et leurs méthodes de travail respectueuses de la vigne et du terroir

Vinification

fermentation en fûts

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune-or, lumineuse, avec quelques reflets verts

Nez

fruité, fin, frais et agréable

Bouche

d'une grande richesse, met en évidence une pureté parfois masquée dans sa jeunesse, la buvabilité et la minéralité sont mises en avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2022

Ouvrir

1/2h avant le service

Servir

en carafe à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à savourer sur un turbot sauce mousseline, des fruits de mer, une sole meunière...

Maison Verget

Plus d'information sur Maison Verget

Pouilly-Fuissé

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Si l’expression florale rappelle la sève des 2010, avec de l’énergie en milieu de bouche, la finale chaleureuse, marquée par l’élevage, signe un 2012 poussé ici au bout de la maturité.

A propos du domaine :

La maison de négoce Verget fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et, en fonction des millésimes, il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide. Une adresse exemplaire.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Les Combes apparaît plus fardé et beurré tout en gardant une belle allonge de fraîcheur.

A propos du domaine :

La maison de négoce mâconnaise Verger est créée par le vigneron Jean-Marie Guffens-Heynen en 1990. Mais l’histoire débute en Flandre, d'où sont originaire Jean-Marie Guffens-Heynen et sa femme Maine. Ils s’installent en Bourgogne en 1976, puis font l’acquisition de vignes à Pierreclos en 1979. Le couple se porte aussi acquéreur du château Les Tourettes, situé près d’Apt dans le Lubéron, en 1997. La maison de négoce Verger permet au couple Guffens-Heynen d’augmenter sa production de vins au-delà de ses vignes acquises en propre.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SEBASTIEN B. Publié le 25/02/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERTRAND A. Publié le 26/08/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SERGE G. Publié le 08/12/2016

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Verget au meilleur prix en vente privée !

13309 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*