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Maison Verget - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022
Maison Verget - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022

Maison Verget - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022

Pouilly-Fuissé 1er Cru|Vin blanc

95/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Decanter

92/100

Vinous

(Notes millésime 2021)
chardonnay
poulet de Bresse aux morilles
1er cru
Le nez de ce Pouilly-Fuissé 1er Cru est frais et complexe, sur des arômes de pain grillé, de beurre très frais mais aussi de pierre à fusil. La bouche est nette et riche avec une très grande densité au départ et évolue rapidement sur des notes très minérales. Ce vin est très précis. La longueur en bouche est remarquable grâce à sa minéralité.

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Domaine

Maison Verget

Cuvée

1er Cru Sur la Roche

Millésime

2022

Appellation

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sur Vergisson, exposés Sud-Est avec un sol riche en calcaire et peu profond

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vin issu uniquement de premier jus, en fûts (dont 25% neufs)

Élevage

8 mois en fûts

Degré d'alcool

13.5%

Nez

Frais et complexe, arômes de pain grillé, de beurre très frais et de pierre à fusil

Bouche

Nette et riche avec une très grande densité au départ et évolue rapidement sur des notes très minérales, vin très précis, longueur remarquable grâce à sa minéralité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera des crustacés, des poissons grillés, des viandes blanches ou du fromage de chèvre...

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Plus d'information sur Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

La maison de négoce Verget fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et, en fonction des millésimes, il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide. Une adresse exemplaire.
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2021)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 95/100 Coup de Cœur (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Jean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture créée en 1990. Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, est le maître à bord de la maison Verget depuis 2012. Sacré négoce de l’année par le jury de la RVF en 2020, il est unanimement salué pour ses vinifications hors pair, les choix très pointus des approvisionnements et la précision des pressurages et des élevages. Saluons ces 2019 de grande maîtrise.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2021)

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