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Maison Verget - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2018

Name: Maison Verget - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2018
Brand: Maison Verget
Rating: 3 (1 reviews)

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vin blanc

3/5 (1 clients)

92/100

RVF

90-93/100

Burghound

chardonnay

équilibré

pureté

vol-au-vent

« Issu d’une parcelle tout en haut de la colline de Puligny, Sous le Puits offre une aromatique très pure, poudrée d’agrumes, son caractère frais et son fin boisé nous conviennent très bien. La bouche est plus impactée par cet élevage, mais l’ensemble conserve un bon équilibre. Un bon exemple de Puligny d’éducation. » (Le Guide RVF 2021).

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Domaine

Maison Verget

Cuvée

1er Cru Sous le Puits

Millésime

2018

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny, 1er cru le plus haut de l'appellation

Viticulture

Vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en fûts uniquement (dont 30% neufs)

Élevage

8 mois en fûts avec peu de bâtonnages

Degré d'alcool

14%

Nez

Légèrement boisé, puis arômes de beurre frais, noisette et fruités (pêche de vigne)

Bouche

Ample et riche, puis puissante, dense et très ronde

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

À déguster sur des vol-au-vent, des quenelles de brochet, une poularde à la Bresse...

Plus d'information sur Maison Verget

Plus d'information sur Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

La maison de négoce Verget fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et, en fonction des millésimes, il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide. Une adresse exemplaire.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Issu d’une parcelle tout en haut de la colline de Puligny, Sous le Puits offre une aromatique très pure, poudrée d’agrumes, son caractère frais et son fin boisé nous conviennent très bien. La bouche est plus impactée par cet élevage, mais l’ensemble conserve un bon équilibre. Un bon exemple de Puligny d’éducation.

A propos du domaine :

Jean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture créée en 1990. Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, est le maître à bord de la maison Verget depuis 2012. Sacré négoce de l’année par le jury de la RVF en 2020, il est unanimement salué pour ses vinifications hors pair, les choix très pointus des approvisionnements et la précision des pressurages et des élevages. Saluons ces 2019 de grande maîtrise.

Burghound

Vin noté 90-93/100

Note des clients

3/5

sur 1 avis

Note et avis de M. ETIENNE G. Publié le 21/01/2024

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