Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 8 clients
Notes : Robert Parker 88-89/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
Ce très beau Santenay Les Gravières possède beaucoup de fond, tout en étant très ouvert, sur une jolie note de fruits noirs. La bouche est onctueuse, longue, très fine avec une belle persistance. Une bouteille de choix, à n'en pas douter !

 

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Domaine :
Domaine de la Pousse d'Or
Nom du vin :
1er Cru Les Gravières
Millésime :
2008
Appellation :
Santenay
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols composés de calcaires durs renforcés de marnes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol
Vinification :
Macération à froid pendant 7 jours, cuvaison de 21 jours, contrôle des températures
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lies en fûts de chêne (20% neufs) pendant 15 mois
Oeil :
Robe brillante
Nez :
Très ouvert, sur une jolie note de fruits noirs
Bouche :
Onctueuse, longue, très fine avec une belle persistance
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-15°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages (chaource, pont-l'évêque...)
Plus d'informations sur le Domaine de la Pousse d'Or et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.

Note des clients

4/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. ERIC C. Publié le 10/04/2014
Le laisser s'aérer une bonne heure pour pouvoir profité de tous ses arômes. Un régal.
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE G. Publié le 30/12/2013
Note sans avis de M. WALTER M. Publié le 18/11/2013
Note sans avis de M. MATTHIEU E. Publié le 07/10/2013
Note sans avis de M. JM B. Publié le 28/04/2013
Note sans avis de M. JEREMIE F. Publié le 06/02/2013
Note sans avis de M. JEAN LUC J. Publié le 16/11/2012
Note sans avis de M. LAURENT J. Publié le 13/11/2012
Santenay est une appellation communale de la Côte de Beaune en Côte d’Or concernant les communes de Santenay et Remigny. Cette appellation, instituée en 1937, comporte 12 climats classés en Santenay Premier Cru : La Comme, Les Gravières, Clos de Tavannes, Beauregard, Clos Faubard, Clos des Mouches, Beaurepaire, Passetemps, La Maladière, Grand Clos Rousseau, Clos Rousseau. Le ...
Plus d'informations sur les vins de Santenay

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