Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (8 clients)

Notes : Robert Parker 88-89/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
Ce très beau Santenay Les Gravières possède beaucoup de fond, tout en étant très ouvert, sur une jolie note de fruits noirs. La bouche est onctueuse, longue, très fine avec une belle persistance. Une bouteille de choix, à n'en pas douter !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Les Gravières

Millésime

2008

Appellation

Santenay 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols composés de calcaires durs renforcés de marnes

Vendanges

manuelles

Viticulture

Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol

Vinification

macération à froid pendant 7 jours, cuvaison de 21 jours, contrôle des températures

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe brillante

Nez

très ouvert, sur une jolie note de fruits noirs

Bouche

onctueuse, longue, très fine avec une belle persistance

Boire à partir de

2013

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14-15°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes r&ocirc;ties, des gibiers, des fromages (chaource, pont-l'&eacute;v&ecirc;que...)<br/>

Domaine de la Pousse d'Or

Plus d'information sur Domaine de la Pousse d'Or

Santenay


Le vignoble de Santenay et Santenay Premier Cru repose sur un terroir composé de sols calcaires grisâtres en haut des versants, jusqu’à 500 mètres d’altitude. En descendant la pente les sols on trouve des calcaires oolithiques, l’oolithe blanche, des marnes et des rognons de calcaire, l’oolithe inférieure sur un niveau marneux jusqu’à 300 mètres d’altitude. Les vignes de Santenay sont parfaitement exposées du levant au midi.

Le vin de Santenay et Santenay Premier Cru est en très grande majorité un vin rouge issu du Pinot Noir. Sa robe pourpre mauve, cerise noire, en général soutenue, brille de tous ses feux. Son bouquet rappelle les pétales de rose, la pivoine, la violette, les fruits rouges sur une nuance réglissée. Au palais, l’attaque est intense, profonde. Des tanins fermes et discrets composent un corps souple et charpenté, d’une texture très fine. Produits en moindre quantité, les Santenay blancs sont exclusivement issus du Chardonnay. Le Domaine Roger Belland tout comme le Domaine Chanson Père et Fils savent parfaitement exprimer la finesse du terroir dans leur vin de Santenay.

Plus d'information sur les vins Santenay

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 8 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC C. Publié le 10/04/2014

Le laisser s'aérer une bonne heure pour pouvoir profité de tous ses arômes. Un régal.

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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE G. Publié le 30/12/2013

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Note et avis de M.WALTER M. Publié le 18/11/2013

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Note et avis de M.MATTHIEU E. Publié le 07/10/2013

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Note et avis de M.JM B. Publié le 28/04/2013

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Note et avis de M.JEREMIE F. Publié le 06/02/2013

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Note et avis de M.JEAN LUC J. Publié le 16/11/2012

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Note et avis de M.LAURENT J. Publié le 13/11/2012

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