Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 5 clients
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, Stephen Tanzer 90-92/100, Burghound 91/100
« Bouquet superbe, d’une élégance rare, très précis dans ses arômes, svelte, charmeur mais intense à la fois. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un très beau rouge complexe sur le plan aromatique, et très profond, équilibré, offrant un joli gras en bouche et une finale très parfumée. Un Volnay exemplaire !

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Domaine :
Domaine de la Pousse d'Or
Nom du vin :
1er Cru En Caillerets
Millésime :
2011
Appellation :
Volnay
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide, et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération ainsi que la souplesse du sol
Vinification :
Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 15 mois
Oeil :
Robe rubis, brillante
Nez :
Ouvert, exhalant des notes vanillées
Bouche :
Complexe sur le plan aromatique et très profonde, vin équilibré, complexe et gras
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges et rôties, des volailles fermières, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine de la Pousse d'Or et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2017) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Bouquet superbe, d’une élégance rare, très précis dans ses arômes, svelte, charmeur mais intense à la fois.

A propos du domaine : De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.

Burghound

Burghound

Vin noté (guide 2013) : 91/100

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.

Note des clients

4/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 17/09/2017
Frais et subtil
Note et avis de Mme CHRISTINE S. Publié le 05/01/2016
parfait pour les amateurs de bourgogne, fraicheur, subtilité du pinot et harmonie
Note sans avis de M. DOMINIQUE S. Publié le 05/11/2018
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 31/01/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 19/10/2016
L'appellation d'origine contrôlée Volnay est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or. Volnay compte 30 climats classés Volnay Premier Cru parmi lesquels ont peut citer : Pitures-Dessus, Lassolle, Clos des Ducs, Clos de l’Audignac, Clos de la Chapelle, Clos du Château des Ducs, Clos de la Rougeotte, Clos de la Barre, Clos de la ...
Plus d'informations sur les vins de Volnay

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