Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 5 clients
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur
« D'une remarquable complexité, ce village dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges, de grenadine, d'amande et de boisé grillé. En bouche, il apparaît à la fois ample, onctueux, dense et frais, adossé à des tanins doux et veloutés qui renforcent son caractère aimable et délicat. Un savigny qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine :
Domaine Prin
Millésime :
2015
Appellation :
Savigny-lès-Beaune
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Les Planchots de la Champagne : sol calcaire graveleux séchant
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle et soignée. Cuvaison de 3 semaines
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
12 mois sur lies en fût de chêne
Oeil :
Robe grenat intense
Nez :
Marqué par des arômes de griotte, cassis, framboise évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années
Bouche :
Délicat et discrètement tannique, souple, élégant, peu acide, il présente une structure légère qui lui donne des accents très féminins
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Accompagnera des viandes blanches et des gibiers à plume...
Plus d'informations sur le Domaine Prin et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : D'une remarquable complexité, ce village dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges, de grenadine, d'amande et de boisé grillé. En bouche, il apparaît à la fois ample, onctueux, dense et frais, adossé à des tanins doux et veloutés qui renforcent son caractère aimable et délicat. Un savigny qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde.

A propos du domaine : Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

Note des clients

3.4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 20/10/2018
Note sans avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. PASCAL M. Publié le 23/03/2018
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 10/03/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE L. Publié le 04/03/2018
L'appellation d'origine contrôlée Savigny-lès-Beaune est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte d’Or. Reconnue en 1937, l'AOC Savigny-lès-Beaune ne concerne que la commune du même nom. Elle comprend 22 climats classés en Savigny-lès-Beaune Premier Cru qui peuvent aussi figurer après l'appellation. Le vignoble de Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune ...
Plus d'informations sur les vins de Savigny-lès-Beaune

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