Francis Ford Coppola Winery - Diamond Collection Zinfandel 2014
Provenant de deux parcelles bien distinctes, l'une au Sud dans la région de Paso Robles très arride et l'autre au Nord dans la région de Sonoma plutôt fraîche, ce Zinfandel est bien structuré et présente une belle texture en bouche. Le fruit noir y est très bien extrait et l'élevage en fûts de chêne français apporte des notes d'épices douces (poivre, noix de muscade...). Un vin élégant et flatteur.
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Oeil
robe couleur violet intense
Nez
arômes de cerise, de liqueur de mûre, de poivre et de noix de muscade.
Bouche
fruité riche et structuré. Notes de framboise, de mûre de Boysen, d'épices poivrées, toastées et une texture veloutée.
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
bon partenaire des viandes marinées au barbecue, il accompagnera très bien un plat de penne à l'arrabiata, de lasagnes ou encore une pizza napolitaine.
Note des clients
3.8/5
sur 6 avis
Note et avis de M. PASCAL B. Publié le 02/08/2022
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Note et avis de M. GHISLAIN C. Publié le 19/05/2020
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Note et avis de M. FABRICE V. Publié le 20/04/2020
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Note et avis de M. MATTHIEU B. Publié le 08/04/2019
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Note et avis de M. MATHIEU L. Publié le 04/03/2018
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 22/10/2017
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