1jour1vin
21736 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de la Californie
Sonoma
Coppola
Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019
Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019

Alexander Valley|Vin rouge

91/100

Wine Enthusiast

Californie
cabernet sauvignon
épicé
complexe
viande en sauce

« Issue du comté de Sonoma, cette cuvée met en lumière 6 différents cépages cultivés dans un terroir au climat unique : découvrez là ! »

« Des nuances de chêne grillé relèvent l'arôme de ce vin bien équilibré et joliment structuré avant que les myrtilles et les cerises noires ne dominent le palais. Il offre une excellente concentration, des saveurs fruitées bien délimitées et d'amples accents de chêne, de pain grillé, de vanille et de cannelle. » (Wine Enthusiast 2022)

Achetez vos vins Coppola au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21736 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Director's Cut Cabernet Sauvignon

Millésime

2019

Appellation

Alexander Valley

Région

Californie

Cépages

87% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Syrah, 2% Cabernet Franc, 2% Petite Sirah

Terroirs

Le comté de Sonoma est l'un des rares terroir disposant de plusieurs climats : froid et chaud permettant la culture d'une magnifique variétés de cépages représentés dans cette cuvée, premier millésime depuis 2011 ou la Californie n'a pas connu de sècheresse

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

Pendant 15 mois en fûts de chêne français (40% neufs)

Degré d'alcool

13,9%

Oeil

Robe grenat, nette, au disque brillant

Nez

Complexe et épicé, senteurs intenses de cerises noire, de cacao, d'épices à pâtisserie et de chêne grillé

Bouche

Richesse aromatique, bouche veloutée et corsée, saveurs de fruits bleus, myrtilles, cassis, accompagnées par des arômes plus tertiaires de moka, de café, et de clou de girofle, finale longue et intense

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une viande rouge marinée, des penne à la sauce arrabiata, des lasagnes à la bolognaise...

Plus d'information sur Francis Ford Coppola Winery

Plus d'information sur Sonoma

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 91/100

A propos du vin :

Des nuances de chêne grillé relèvent l'arôme de ce vin bien équilibré et joliment structuré avant que les myrtilles et les cerises noires ne dominent le palais. Il offre une excellente concentration, des saveurs fruitées bien délimitées et d'amples accents de chêne, de pain grillé, de vanille et de cannelle.

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...