Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2018
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Provenant de deux parcelles bien distinctes, l'une au Sud dans la région de Paso Robles très aride et l'autre au Nord dans la région de Sonoma plutôt fraîche, ce Zinfandel est bien structuré et présente une belle texture en bouche. Le fruit noir y est très bien extrait et l'élevage en fûts de chêne français apporte des notes d'épices douces (poivre, noix de muscade...). Un vin élégant et flatteur.
Caractéristiques du vin
Domaine
Francis Ford Coppola Winery
Cuvée
Diamond Collection Zinfandel
Millésime
2018
Appellation
Californie
Région
Californie
Couleur
Vin rouge
Cépages
80% Zinfandel, 13% Petite Syrah, 7% Petit Verdot
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle
Élevage
12 mois en fût de chêne français et américain
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur violet intense
Nez
Arômes de cerise, prune, grillé/toasté et vanille
Bouche
Riche et mi-corsée avec des notes épicées, de fruits confiturés, de caramel, épices à pâtisserie
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur toutes sortes de mets italiens, tels que des lasagnes, une pizza, des pâtes...
Francis Ford Coppola Winery
Californie
Avis des experts
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. YVAN L. Publié le 11/08/2023
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 21/06/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE K. Publié le 29/11/2021
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Note et avis de M. ROMAIN G. Publié le 13/09/2021
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Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 27/07/2021
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