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Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2018

Name: Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2018
Brand: Francis Ford Coppola Winery
Rating: 4.1 (12 reviews)

Californie|Vin rouge

4.1/5 (12 clients)

Californie

zinfandel

épicé

structuré

fruits noirs

Provenant de deux parcelles bien distinctes, l'une au Sud dans la région de Paso Robles très aride et l'autre au Nord dans la région de Sonoma plutôt fraîche, ce Zinfandel est bien structuré et présente une belle texture en bouche. Le fruit noir y est très bien extrait et l'élevage en fûts de chêne français apporte des notes d'épices douces (poivre, noix de muscade...). Un vin élégant et flatteur.

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Site noté

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Domaine

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Diamond Collection Zinfandel

Millésime

2018

Appellation

Californie

Région

Californie

Cépages

80% Zinfandel, 13% Petite Syrah, 7% Petit Verdot

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle

Élevage

12 mois en fût de chêne français et américain

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe couleur violet intense

Nez

Arômes de cerise, prune, grillé/toasté et vanille

Bouche

Riche et mi-corsée avec des notes épicées, de fruits confiturés, de caramel, épices à pâtisserie

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

À déguster sur toutes sortes de mets italiens, tels que des lasagnes, une pizza, des pâtes...

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Note des clients

4.1/5

sur 12 avis