Californie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 10 clients
Récompense : Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2015
Provenant de deux parcelles bien distinctes, l'une au Sud dans la région de Paso Robles très arride et l'autre au Nord dans la région de Sonoma plutôt fraîche, ce Zinfandel est bien structuré et présente une belle texture en bouche. Le fruit noir y est très bien extrait et l'élevage en fûts de chêne français apporte des notes d'épices douces (poivre, noix de muscade...). Un vin élégant et flatteur.

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Domaine :
Francis Ford Coppola Winery
Nom du vin :
Diamond Collection Zinfandel
Millésime :
2013
Appellation :
Californie
Région :
Californie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
76% Zinfandel, 23% Petite Syrah, 1% Syrah
Terroirs :
Paso Robles et Sonoma County
Vendanges :
Mécaniques
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13.6 %
Elevage :
12 mois en fût de chêne français
Oeil :
Robe couleur violet intense
Nez :
Arômes de cerise, de liqueur de mûre, de poivre et de noix de muscade.
Bouche :
Un fruit riche et structuré. Notes de framboise, de mûre de Boysen, d'épices poivrées, toastées et une texture veloutée.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Bon partenaire des viandes marinées au barbecue, il accompagnera très bien un plat de penne à l'arrabiata, de lasagnes ou encore une pizza napolitaine.
Plus d'informations sur Francis Ford Coppola Winery et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3.8/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 25/07/2016
La définition de 1j 1v est très juste. J'ajoute cependant que s'il y a des tannins impressionnants et captivants à la dégustation, il n'y a que très/trop peu d'acidité. C'est donc un vin pour le plaisir immédiat, dont la limite est son aspect extrêmement rond et moelleux qui ne conviendra pas à tout le monde.
Note sans avis de Mme GLAUCIA G. Publié le 09/05/2018
Note sans avis de M. EDGAR H. Publié le 04/09/2017
Note sans avis de M. JACQUES W. Publié le 13/05/2017
Note sans avis de M. FREDERIC D. Publié le 01/03/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 19/04/2016
Note sans avis de M. DAMIEN L. Publié le 14/02/2016
Note sans avis de M. EDOUARD D. Publié le 04/11/2015
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE B. Publié le 27/10/2015
La Californie est la 1ère région viticole des Etats-Unis et représente à elle seule la 4e production mondiale de vin derrière la France, l'Italie et l'Espagne. Son histoire viticole remonte au XVIIe siècle, lorsque les missionnaires rapportèrent des vignes européennes importées par les Conquistadores en Amérique Latine. La raison principale pour laquelle la Californie peut ...
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