Francis Ford Coppola Winery - Diamond Collection Pinot Noir 2016

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.9/5 (40 clients)

Ce Pinot Noir issu du millésime 2016 livre un vin rouge plein de fruits et de gourmandise. Son bouquet intense de senteurs de fruits (fraise, framboise) et de touches vanillées est très plaisant. La bouche s'ouvre sur une beau volume avec des tanins mi-corsés et soyeux. Des notes florales s'ensuivent. Enfin la finale aux nuances épicées (clou de girofle, arômes toastés) rappelle son élevage de 9 mois en fûts de chêne. Prêt à déguster !

Caractéristiques du vin

Domaine

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Diamond Collection Pinot Noir

Millésime

2016

Appellation

Monterey County

Région

Californie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

9 mois en fût de chêne français

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Foulage, macération à froid, pigeages réguliers pour extraire tanins et arômes

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur violet-magenta intense

Nez

Intense et concentré d'arômes de fraise, framboise, prunes, anis étoilée

Bouche

Mi corsée, la bouche élégante, la texture veloutée, avec un beau bouquet de fruits rouges puis de notes florales, finale assez longue avec des nuances épicées et toastées. Un vin harmonieux, prêt à boire

Boire avant

2022

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Bon partenaire des viandes marinées au barbecue, il accompagnera très bien un plat de penne à l'arrabiata, de lasagnes ou encore une pizza napolitaine...

Francis Ford Coppola Winery

Plus d'information sur Francis Ford Coppola Winery

Monterey County

Située au Sud de San Francisco, Monterey County est la plus grande appellation de la Central Coast. Elle s'étend du Nord au Sud sur une bande de 145 km et est plantée principalement de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de Pinot Noir.
Malgré la taille et la topographie de Monterey County, le terroir y est globalement homogène: des sols d'argiles sablonneux et de graves dans la vallée, alors que les montagnes ont des sols plus fins de granite décomposé, d'argile-calcaires et de schistes. 

Plus d'information sur les vins Monterey County

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.9/5

sur 40 avis

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Note et avis de M.LAURENT K. Publié le 18/05/2020

vin charmeur, gourmand, rond, digeste, agréable. très/trop technique. Cela manque un peu de personnalité. Et l'ensemble est vite écœurant. Bien pour l'expérience, mais je ne retenterai pas.

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Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 13/01/2020

Bien meilleur et moins cher que la moyenne des bourgognes appellation village (gevrey etc.....)

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Note et avis de M.PHILIPPE J. Publié le 12/01/2020

sur le fruit notamment la groseille vaut bien un Morey-Saint-Denis voire un Chambolle-Musigny moyen.

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Note et avis de M.JEAN LOUIS C. Publié le 28/12/2019

Nez sympa mais finale trop marquée pare clou de girofle

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Note et avis de M.BRUNO E. Publié le 27/10/2019

Un pinot noir parfaitement équilibré, surprenant, délicieux

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Note et avis de M.PETER H. Publié le 16/10/2019

Un vin qui plaira à tous les amateurs de pinot noir. Souple et bien équilibré.

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Note et avis de M.JEAN MICHEL L. Publié le 04/09/2019

Vin leger. Fruité

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Note et avis de M.FANNEAU DELAHORIE C. Publié le 04/08/2019

Étonnante impression de Bourgogne venue du nouveau monde

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Note et avis de M.ERIC S. Publié le 02/07/2019

J'ai adoré. Fruité, puissant mais soyeux, une merveille.

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Note et avis de M.RODOLPHE T. Publié le 17/10/2020

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