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Francis Ford Coppola Winery - Monterey County Diamond Collection Chardonnay 2019

Francis Ford Coppola Winery - Monterey County Diamond Collection Chardonnay 2019

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)
Californie
chardonnay
gourmand
volaille
apéritif

Sur des notes d'ananas rôtis et de fruits exotiques, ce 100% Chardonnay du Sud de San Francisco est très flatteur. Un boisé finement maîtrisé apporte de la structure à ce blanc qui pourra se déguster aussi bien à l'apéritif que sur des cuisines exotiques sucrées-salées et épicées. Une ode au plaisir et à la gourmandise ! Capsule à vis

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Diamond Collection Chardonnay

Millésime

2019

Appellation

Monterey County

Région

Californie

Cépages

Chardonnay

Terroirs

Parcelle proche de la montagne Gabilan sur des sols sablonneux et une parcelle dans l'Arroyo Seco

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Parcellaire

Élevage

9 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe couleur jaune dorée

Nez

Arômes d'ananas, d'agrumes, de fleurs de printemps

Bouche

Parfums de pomme, d'abricot et de mandarine avec une note boisée maîtrisée, bon équilibre entre le fruité et la texture veloutée

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un curry de crevette à l'ananas, un tajine de poulet aux abricots, un gratin de courge butternut, une paëlla...

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Note des clients

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Note et avis de M. BENOIT J. Publié le 20/10/2023

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