Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 6 clients
Notes : Robert Parker 93/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Légèrement praliné au nez, nerveux, frais, inconditionnellement extra-brut, énergique mais ne présentant qu'une seule facette. » (Le Grand Guide des vins de France 2011 - Bettane & Desseauve) « Le Minéral 2004 est tout en nuances, doté d'une allonge "jus de craie" remarquable » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

 

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Domaine :
Champagne Agrapart et Fils
Nom du vin :
Grand Cru Minéral Extra Brut Blanc de Blancs
Millésime :
2004
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Meilleures parcelles d’Avize (Les Champboutons) et de Cramant (les Bionnes)
Vendanges :
Manuelles et sélectives, à maturité optimale
Viticulture :
Travail du vignoble : labours, apports naturels
Vinification :
Parcellaire en demi-muids et cuves, fermentation malolactique complète
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Sur lie pendant 5 ans et remuée manuellement
Nez :
Fin, complexe et minéral
Bouche :
Fraîche et vive avec une longue finale minérale
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2015
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster en apéritif, sur des crustacés, des poissons, des viandes blanches...
Plus d'informations sur Champagne Agrapart et Fils et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté (guide 2012) : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine : « Les Bérêche sont attachés au savoir-faire de leurs "pères" (pas de désherbages chimiques, labours…) mais n'hésitent pas à se remettre en question. Raphaël, Vincent et leurs parents avancent dans le souci d'être fidèles à ce que leur offre leurs quelques 9 hectares de vignes, situés en grande partie sur la Montagne de Reims et dans la vallée de la Marne. »

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2011) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : « Régulièrement distinguée dans nos dégustations depuis quatre ans, ce domaine du nord-ouest de la Montagne de Reims se singularise d'abord par son respect du raisin, qui aboutit logiquement à des sélections et des vinifications parcellaires. Sans passer le cap du bio, Raphaël Bérêche a abandonné les désherbages chimiques depuis 2004. Il perpétue les élevages en fûts et en demi-muids initiés par son père Jean-Pierre, qui a sorti sa première cuvée boisée (Reflet d'Antan) voilà vingt ans. Sur un terroir à dominante pinot noir et meunier, naturellement solide d'expression, la recherche de la maturité ne se fait jamais au détriment de la tension en bouche. Les dosages sont légers, voire inexistants (cuvée Zéro) »

Note des clients

4.2/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. CLAUDE D. Publié le 29/12/2013
Particulier, mais excellent. Je comprends qu'on puisse ne pas aimer - moi, j'aime.
Note sans avis de M. FABRIZIO C. Publié le 02/10/2019
Note sans avis de M. JEREMIE S. Publié le 19/02/2018
Note sans avis de M. SPINOGLIO R. Publié le 10/02/2015
Note sans avis de M. GIOVANNI F. Publié le 16/12/2013
Note sans avis de M. CAVALIERI D ORO M. Publié le 27/12/2012
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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