Agrapart & Fils - L'Avizoise Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2004

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

Notes : Robert Parker 93/100, RVF 16/20, Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Une cuvée surprenante, par son amer articulé autour de zestes d'agrumes. Les bulles sont ultra fines et crémeuses, avec la présence d'amandes fraîches. Belle expression minérale. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau) « L'Avizoise 2004 gagne en chair, en intensité ; c'est une ode intense et franche au terroir d'Avisé » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Agrapart et Fils

Cuvée

Grand Cru L'Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs

Millésime

2004

Appellation

Champagne Grand Cru

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

meilleurs coteaux d'Avize : Les Robarts, la Voie d’Epernay Exposées sud, sud-est en haut de coteaux sur un sol argilo calcaire

Vendanges

Manuelles et sélectives, à maturité optimale

Viticulture

Travail du vignoble : labours, apports naturels

Vinification

parcellaire en demi-muids et cuves, fermentation malolactique complète

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

expressif fin et complexe

Bouche

à la fois dense, puissante et riche et surtout d'une très grande minéralité

Boire à partir de

2011

Boire avant

2015

Ouvrir

et servir !

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des crustac&eacute;s, des viandes blanches, des poissons...<br/>

Champagne Agrapart et Fils

Plus d'information sur Champagne Agrapart et Fils

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Pascal Agrapart est le talentueux artisan de ce domaine familial, l’un des plus prisés de toute la Champagne. Le vignoble historique de quatre hectares, héritage de l’arrière-grand-père, a sérieusement été remis en état de marche par le père Pierre, dans les années 1960. Aujourd’hui, avec son fils Ambroise, Pascal cultive avec attention et le plus naturellement possible 12 hectares (composés de plus de 70 parcelles), principalement classés en grand cru, sur Avize, Oger, Oiry et Cramant. Les champagnes Agrapart s’égrainent avec subtilité le long de cette côte des Blancs chère aux adeptes de légèreté et d’élégance, déroulant une droiture et une précision de bouche hors du commun. La gamme compte trois cuvées millésimées chaque année, expressions de trois terroirs différents : minéral sur les calcaires d’Avize et Cramant, avizoise sur des sols plus argileux et vénus, une micro-cuvée issue de calcaires et d’argiles d’Avize. Tous ces champagnes, sans exception, sont de très grande facture avec une personnalité indéniable et cette fraîcheur aromatique sur les menthols et les épices douces qui abolissent la sensation d’acidité. Fort de cet équilibre, les bouches atteignent des densités remarquables tant dans la texture que dans les finales, percutantes sur de nobles amers. Les mousses sont toujours d’excellente tenue, jamais en excès, et soutiennent finement l’élevage même dans les cuvées les plus jeunes (les vins sont en partie élevés en barriques de 300 et 600 litres et en cuves inox larges et peu profondes). Si la cuvée terroirs est remarquable pour une entrée de gamme, c’est minéral qui retient le plus notre attention pour son excellent rapport qualité-prix et sa représentation parfaite du style Agrapart. Quant aux cuvées avizoise, vénus et complantée, elles sont actuellement sans équivalent dans leur style et leur race sur la côte des Blancs. Voici sans aucun doute le prochain vigneron de la Champagne à 5 étoiles.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

En très peu de temps, Pascal Agrapart et son domaine familial fondé en 1894 sont montés au pinacle de la production champenoise en termes de qualité, de caractère singulier, de viticulture particulièrement soignée et de reconnaissance. Les 12 hectares sont répartis sur une soixantaine de parcelles, dans les villages de la Côte des Blancs qui font rêver : Avize, Oger, Cramant. Ici les pratiques sont biologiques, voire biodynamiques, mais non-certifiées, tant à la vigne qu'en cave (levures indigènes, pas d'enzymage, etc.). Le vignoble est entièrement labouré et les vins expriment tous, avec précision, leur terroir d'origine. Pascal Agrapart, l'un des plus grands vignerons de Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

La famille Agrapart, dans la région depuis la fin du XIXe siècle, possède un superbe patrimoine de chardonnay en grand cru à Avize, Cramant, Oger et Oiry, valorisé par des méthodes de culture et de vinification artisanales. Pascal Agrapart et son fils Ambroise revendiquent haut et fort leur appartenance aux récoltants-manipulants. La gamme met en lumière des cuvées parcellaires (fermentations malolactiques faites). Les champagnes fermentés en fût ancien s'inscrivent parmi les références régionales, grâce à leur expression appuyée de la minéralité champenoise. Les finales se révèlent claires (peu ou non dosées), les saveurs sapides, persistantes, sur des notes d’oxydation ménagées et salines. Le vieillissement en cave aidant, la finesse des bulles se montre remarquable. Ce domaine montre la voie à la région de la Côte des Blancs, qui se laisse trop souvent aller à la facilité.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.CAVALIERI D ORO M. Publié le 07/01/2017

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Note et avis de M.SPINOGLIO R. Publié le 10/02/2015

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