Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20 + Coup de Cœur
Ce Blanc de Blancs 2012 révèle un nez ouvert et particulièrement complexe. La trame de poire et de vanille laisse place à des arômes plus gourmands de brioche, pain grillé beurré. D'une texture onctueuse la bouche est vineuse, soulignée par une délicieuse acidité. Sa finale est longue, tendre et se termine sur une minéralié saline. Complexe et onctueuse, cette cuvée est une référence du millésime.

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Domaine :
Champagne Alfred Gratien
Nom du vin :
Blanc de Blancs
Millésime :
2012
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay, en partie sur des Grands Crus
Terroirs :
Sur les terroirs de Vertus et de Villers-Marmery
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En petits fûts de chêne de 228 litres
Degré d'alcool :
12.5 %
Sucres résiduels :
8 g/L
Elevage :
En petits fûts de chêne de 228 litres
Oeil :
Robe or. Fines bulles.
Nez :
Ouvert et complexe sur des notes de poire et de vanille, puis des notes de brioches et pains grillés beurrés
Bouche :
Souple et large. Texture onctueuse et vineuse. Finale longue, très tendre et saline.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Servir :
À 10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des langoustines, homards, fruits de mer, viandes blanches et poissons grillés ...
Plus d'informations sur Champagne Alfred Gratien et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16,5/20 (millésime 2009) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Petite en superficie de vignoble (moins de 2 hectares), grande en qualité, cette discrète maison, qui appartient aux mêmes propriétaires que Gratien-Meyer (Crémant de Loire), a le visage avenant d’une valeur sûre. Les vinifications se déroulent systématiquement en fûts et la fermentation malolactique des vins est bloquée afin de maintenir une vivacité supplémentaire. C’est l’archétype du champagne de connaisseurs. Chez Alfred Gratien, la cuvée millésimée est toujours plus ancienne que l’année de la cuvée de prestige, paradis : 2004 face à 2008. Toutes deux sont magnifiques et le 2004 vineux, intense, se révèle encore très jeune en fait, mais il faut mettre chapeau bas devant un paradis 2008 qui fera date. Le paradis rosé 2007 brille également !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 93/100 (millésime 2009) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 16/20 + coup de cœur (millésime 2009) (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Cette discrète maison qui perpétue le travail de ses vins clairs en fût, des champagnes à dominante chardonnay, dynamiques et complexes, appartient depuis 2000, comme la maison mère Gratien-Meyer à Saumur, à un important groupe de vins mousseux implanté à Wiesbaden (Allemagne). Dans des bâtiments historiques du centre d'Epernay, le chef de cave Nicolas Jaeger, qui a pris la suite de son père et grand-père, perfectionne une élaboration artisanale du champagne, progressivement rationalisée mais qui demeure limitée en volume. Presque tous ses raisins sont achetés à 40 km autour d’Épernay, au service de champagnes qui gomment et complexifient leur acidité naturelle élevée (puisque les fermentations malolactiques sont bloquées) par une vinification en fût. Les vieillissements en cave des vins millésimés se font sous bouchon de liège. La part du meunier s'atténue dans les derniers assemblages au profit du pinot noir.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Une maison fondée en 1864 par Alfred Gratien, rachetée en 2000 par le groupe allemand Henkell & Co, qui a rassemblé de nombreuses marques européennes d'effervescents. Elle a conservé son chef de cave, Nicolas Jaeger, quatrième du nom à travailler pour la marque et à en garder les traditions (absence de fermentation malolactique, élevage des vins de base en pièces champenoises de réemploi).

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