Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 4 clients
Notes : Wine Spectator 93/100, Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20
« Ce champagne millésimé ne manque pas de nerf : les bulles stimulent vos papilles avant de laisser entrer la gamme croquante de citron caviar, de fines touches de fruits à coque. L'aspect finement acidulé apporte une fraîcheur remarquable. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

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Domaine :
Champagne Alfred Gratien
Nom du vin :
Grand Cru Blanc de Blancs
Millésime :
2007
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Vignes situées à Avize et Cramant
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En petits fûts de chêne de 228 litres
Degré d'alcool :
12.5 %
Sucres résiduels :
8 g/L
Elevage :
En petits fûts de chêne de 228 litres
Nez :
Complexe et puissant. Sublimes notes de vanille briochée puis une pointe d’agrumes vivifiante
Bouche :
Complexe et riche. Attaque vive et fraîche relevée par des fragrances élégantes d’agrumes. Notes de brioche et de pain beurré.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Servir :
à 8-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien un bar, un risotto à la truffe blanche, un plateau de fruits de mer, un homard grillé.
Plus d'informations sur Champagne Alfred Gratien et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Pur et droit, belle précision acidulée.

A propos du domaine : Petite en superficie de vignoble (moins de 2 hectares), grande en qualité, cette discrète maison, qui appartient aux mêmes propriétaires que Gratien-Meyer (Crémant de Loire), a le visage avenant d’une valeur sûre. Les vinifications se déroulent systématiquement en fûts et la fermentation malolactique des vins est bloquée afin de maintenir une vivacité supplémentaire. C’est l’archétype du champagne de connaisseurs. Chez Alfred Gratien, la cuvée millésimée est toujours plus ancienne que l’année de la cuvée de prestige, paradis : 2004 face à 2008. Toutes deux sont magnifiques et le 2004 vineux, intense, se révèle encore très jeune en fait, mais il faut mettre chapeau bas devant un paradis 2008 qui fera date. Le paradis rosé 2007 brille également !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Blanc de Blancs 2007 de Gratien est l'un des plus droits de la gamme. Citron, fleurs blanches et brisure de roche s'entremêlent dans le verre. Trompeusement mi-corsé, le 2007 se dévoile joliment, présentant une complexité et une richesse considérable, tout en gardant sa droiture. C'est un vin extraordinaire pour ce millésime.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)

A propos du vin : Ce champagne millésimé ne manque pas de nerf : les bulles stimulent vos papilles avant de laisser entrer la gamme croquante de citron caviar, de fines touches de fruits à coque. L'aspect finement acidulé apporte une fraîcheur remarquable.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 93/100 (Exceptionnel)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Une maison fondée en 1864 par Alfred Gratien, rachetée en 2000 par le groupe allemand Henkell & Co, qui a rassemblé de nombreuses marques européennes d'effervescents. Elle a conservé son chef de cave, Nicolas Jaeger, quatrième du nom à travailler pour la marque et à en garder les traditions (absence de fermentation malolactique, élevage des vins de base en pièces champenoises de réemploi).

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Cette discrète maison qui perpétue le travail de ses vins clairs en fût, des champagnes à dominante chardonnay, dynamiques et complexes, appartient depuis 2000, comme la maison mère Gratien-Meyer à Saumur, à un important groupe de vins mousseux implanté à Wiesbaden (Allemagne). Dans des bâtiments historiques du centre d'Epernay, le chef de cave Nicolas Jaeger, qui a pris la suite de son père et grand-père, perfectionne une élaboration artisanale du champagne, progressivement rationalisée mais qui demeure limitée en volume. Presque tous ses raisins sont achetés à 40 km autour d’Épernay, au service de champagnes qui gomment et complexifient leur acidité naturelle élevée (puisque les fermentations malolactiques sont bloquées) par une vinification en fût. Les vieillissements en cave des vins millésimés se font sous bouchon de liège. La part du meunier s'atténue dans les derniers assemblages au profit du pinot noir.

Note des clients

4/5
sur 4 avis
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Note sans avis de Mme CORALIE D. Publié le 26/08/2017
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 31/08/2016
Note sans avis de M. HERVE P. Publié le 30/04/2016
Note sans avis de M. ALAIN L. Publié le 19/04/2016
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