Champagne Laurent-Perrier - Grand Siècle

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (10 clients)

1*Étoile

Hachette

-

17/20

RVF

-

18/20

Bettane & Desseauve

-

97/100

Wine Enthusiast

« Laurent-Perrier a toujours préféré conserver sa cuvée prestige comme un assemblage non millésimé. Avec huit ans de vieillissement après sa mise en bouteille et beaucoup de vins de réserve dans l'assemblage, c'est un vin mûr au caractère énergique et toasté. Pour couronner le tout, ces superbes raisins proviennent de cet assemblage uniquement des vignobles en Grand Cru. C'est prêt à boire. » (Wine Enthusiast 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Laurent-Perrier

Cuvée

Grand Siècle

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

55% Chardonnay, 45% Pinot Noir

Terroirs

Sur 11 des 17 Grands Crus

Vendanges

Manuelles

Elevage

7 à 8 ans en cave

Vinification

Assemblage de 3 années exceptionnelles millésimées

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe brillante et fine effervescence

Nez

Intense et complexe d'agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épices

Bouche

Savoureuse, évolutive avec une impression de plénitude. Belle minéralité et fraîcheur. Equilibrée entre force et délicatesse.

Boire avant

2028

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des associations terre-mer, des crustacés, des poissons nobles...

Champagne Laurent-Perrier

Plus d'information sur Champagne Laurent-Perrier

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 18/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

De la rondeur, un fruité charmeur, des notes florales et une allonge très tendre mais aussi très persistante. Finale onctueuse et d’un raffinement absolu.

A propos du domaine :

Toujours délicate et raffinée, la signature des champagnes Laurent-Perrier s’appuie en outre aujourd’hui sur une remarquable maturité des vins : toutes les cuvées, à commencer par le brut la-cuvée, sont proposées quand elles sont véritablement prêtes à être bues, ce qui n’est pas le cas de toutes les grandes marques. L’ensemble est d’un niveau superbe.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

La cuvée la plus huppée de la maison, conçue comme un chef-d'oeuvre d'assemblage. Pour elle, on marie chardonnay (environ 55%) et pinot noir, grands terroirs (11 grands crus, comme Bouzy, Ambonnay et Mailly pour les noirs, Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger pour les blancs) et années (toujours trois millésimes). Après un vieillissement d'au moins sept ans, cette version se pare d'une robe animée de bulles fines; elle offre un nez bien ouvert sur les fruits, la fumée et l'amande grillée, ainsi qu'une bouche tendue et longue, citronnée et iodée. Un champagne qui mérite une dégustation attentive. Il se prêtera aussi bien à l'apéritif qu'au repas.

A propos du domaine :

Cette célèbre maison, créée en 1812 par le tonnelier André-Michel Pierlot, associe les patronymes de Mathilde Perrier et de son époux Eugène Laurent, chef de cave ayant repris l'affaire. Elle connaît l'expansion jusqu'au lendemain de la Grande Guerre, puis la léthargie après la disparition sans héritier de la veuve Laurent-Perrier en 1925. Marie-Louise de Nonancourt, née Lanson, rachète la maison en 1939 ; son fils Bernard (1920-2010) lui redonne son lustre et en fait un groupe d'importance détenant des marques réputées comme Salon et Delamotte, et célèbre pour ses cuvées spéciales.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Assemblage de trois millésimes, Grand Siècle impose une très jolie vinosité et une belle complexité dans un registre de fruits secs.

A propos du domaine :

Le groupe Laurent-Perrier (Delamotte, Salon, De Castellane, Jeanmaire, etc.) cinquième groupe de Champagne, a été le plus innovant sous l'ère de son fondateur Bernard Nonancourt, disparu en 2010 et auquel ont succédé ses filles. L’historique chef de cave, Michel Fauconnet, reste le gardien du goût “L.-P.” construit autour du chardonnay. Le vignoble propre ne couvre que 10 % des approvisionnements. Aromatique, vive, à la fermentation malolactique faite partiellement, la gamme est pour beaucoup dans le succès mondial du champagne apéritif, en blanc comme en rosé.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 97/100

A propos du vin :

Laurent-Perrier a toujours préféré conserver sa cuvée prestige comme un assemblage non millésimé. Avec huit ans de vieillissement après sa mise en bouteille et beaucoup de vins de réserve dans l'assemblage, c'est un vin mûr au caractère énergique et toasté. Pour couronner le tout, les superbes raisins proviennent de cet assemblage uniquement des vignobles en Grand Cru. C'est prêt à boire.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 10 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 29/06/2019

Bon mais un peu decevant par rapport au prix...

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Note et avis de M.ERICK R. Publié le 12/06/2019

Exceptionnel

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Note et avis de M.JEAN M. Publié le 12/07/2018

avec délice et un véritable plaisir a partager exceptionnellement du bonheur

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeMONIQUE B. Publié le 25/04/2018

Excellent

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Note et avis de M.PIERRE-THOMAS G. Publié le 05/10/2020

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Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 12/02/2020

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Note et avis de M.ORIA N. Publié le 21/06/2018

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Note et avis de M.YVES A. Publié le 27/04/2018

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Note et avis de M.PASCAL R. Publié le 14/04/2018

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Note et avis de M.WALTER V. Publié le 14/04/2018

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